Elementi Fine Dining - Brufa

Mediterraneo, Cenare, Francese Parlato
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Elementi Fine Dining

Elementi Fine Dining
4.9 / 5 (86 recensioni)

Descrizione

Lasciatevi avvolgere dal garbo e dall'inventiva di Elementi Fine Dining: qui la cucina diventa racconto sensoriale. Nella sala intima del relais, ogni portata del percorso "Ispirazione" è pensata per sorprendere gusto e vista, con prodotti umbri esaltati da tecniche contemporanee. Il servizio, attento e professionale, accompagna la scelta di vini in una carta studiata per dialogare con i piatti. Atmosfera romantica, chef appassionato e cura del dettaglio rendono Elementi la scelta perfetta per un'occasione speciale o per chi cerca alta cucina autentica nel cuore della campagna umbra.

Ultimo aggiornamento: 27.03.2026 da: elena

Richiesta di prenotazione per Elementi Fine Dining

Prenotate in anticipo: sala intima, due menu degustazione principali e sostituzioni limitate; indicate allergie con anticipo.

Recensioni

★ 4.9 / 5 da 86 recensioni

Recensioni lodano il menu "Ispirazione", la tecnica dello chef e il servizio professionale; qualche critica sulla flessibilità delle sostituzioni e sui prezzi.

efrat-s-1
29.12.2023

Uno dei migliori cene che abbiamo avuto in Umbria! Cucina raffinata di alta qualità e un'interpretazione ispirata dello Chef degli ingredienti locali e dei sapori dell'Umbria.

luisa-mole-3
27.12.2024

Cena romantica ed esperienza unica. Il menu degustazione „Ispirazione“ fa risvegliare le papille in modo sorprendente, un piacere anche per gli occhi. Il servizio è cordiale ed impeccabile. Maria Antonella e lo chef hanno risposto a tutte le nostre curiosità sui prodotti e la nascita dei piatti, vera arte e passione. Grazie per averci avvolto con il vostro fantastico mondo! Service: Dine in

giangiacomo-vigorita-5
27.12.2024

Il ristorante Elementi occupa una sala intima e bella del relais. Personale professionale. Carta dei vini interessante. Ottimi piatti con prodotti regionali. Solo 2 menù ma non ci è stato possibile sostituire un piatto pur avendo chiamato come da accordi 48 ore prima. È stato applicato uno sconto impreciso per la mancanza. Peccato!

elena-donati-2
27.12.2024

Luogo magico, servizio in sala top, chef appassionato e strepitoso. Bravissimi tutti. Qualità eccellente, meriterebbe stelle Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €80–90

sara-del-gallo-1
27.12.2024

Il percorso degustazione Ispirazione è davvero di alto livello, sorprendente ed originale. Una cucina che può sicuramente ambire ad un futuro stellato che ci auguriamo possa presto arricchire il panorama umbro. Un plauso particolare al servizio di sala per cura del cliente, professionalità e competenza.

Menu

  • Ispirazione

    Una Starna Italiana
    Una Starna Italiana

    Dolceforte alla brace; resina di pinoli & grano spezzato

    40 €
    Cogliere
    Cogliere

    Erbe; foglie; fiori & resina

    22 €
    Dolce È Viaggiare
    Dolce È Viaggiare
    22 €
  • Visione

    Com’è Profondo Il Lago
    Com’è Profondo Il Lago

    Tegamaccio del lago trasimeno

    28 €
    Il Torello
    Il Torello

    Bue grasso “etrusco” alla perugina

    35 €
    Il Carrello
    Il Carrello

    Formaggi umbri

    32 €

FAQ

Elementi è un ristorante di fine dining con proposta chef-driven che valorizza prodotti regionali attraverso percorsi degustazione creativi.

Assolutamente: l'ambiente è raccolto, intimo e pensato per serate speciali o appuntamenti romantici.

Elementi offre servizio sia per cena che per lunch, ma la cena rimane il momento più rappresentativo dell'offerta gastronomica.

No: il ristorante è focalizzato sull'esperienza in sala e non offre servizio takeaway o delivery.

Non sembra: la sala è intima e l'ambiente è più indicato per gruppi ristretti o cene private piuttosto che per eventi di massa.

Ulteriori informazioni

Il menu "Ispirazione" è la firma della casa: lo chef e Maria Antonella amano raccontare l'origine degli ingredienti al tavolo, trasformando la cena in una conversazione culinaria. Molti ospiti pensano che il ristorante abbia le carte in regola per aspirare a una stella, grazie alla costanza nella qualità e al servizio molto curato.

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