Trattosteria Fivilu - BUCCHIANICO
Trattosteria Fivilu
Descrizione
Nel cuore della tradizione abruzzese, Trattosteria Fivilu accoglie ospiti come vecchi amici: una tavola imbandita di sapori casalinghi, profumi di sugo pronto e arrosticini appena grigliati. Qui la cucina è fatta in casa, con ricette di famiglia — tagliatelle, polpette, trippa e dolci che ricordano la cucina della nonna — servite con generosità e un sorriso sincero. L’atmosfera rustica, il camino nelle serate fredde e le tovaglie a quadretti creano un’esperienza conviviale perfetta per pranzi in compagnia, cene informali e piccoli festeggiamenti. Se cerchi autenticità, porzioni abbondanti e un ottimo rapporto qualità-prezzo, Trattosteria Fivilu ti aspetta per farti riscoprire i veri sapori di casa.
Immagini
Recensione
Recensioni lodano l'accoglienza familiare, i piatti fatti in casa e porzioni abbondanti; critiche su illuminazione poco soffusa e qualità del vino da migliorare.
Abbiamo avuto un pasto davvero memorabile qui nel dicembre 2013 con un gran numero di familiari e amici. Gli ospiti erano accoglienti e il cibo continuava ad arrivare! È difficile evidenziare un piatto in particolare, ma gli arrosticini di agnello tradizionali sono imbattibili. La luce potrebbe essere più romantica (adoro la luce soffusa e odio i neon) ma questo sarebbe l'UNICO suggerimento. Questa attività a conduzione familiare è stata uno dei momenti culinari clou del nostro viaggio.
Abbiamo trovato un ambiente tipico rurale, con il camino acceso, tavoli imbanditi con tovaglie a quadretti luminose, gli antipasti già preparati: fave fresche, pecorino, prosciutto e salsicce. Ma la vera sorpresa è stata la trippa, cucinata con un profumato sugo di pomodoro e foglie di alloro. Non perdetevi le tagliatelle al sugo con le polpette, preparate dalla moglie di Gianni, Rossella, tutto fatto in casa, come una volta. Ottima anche la torta al cioccolato. Da migliorare il vino. Ambiente caldo e accogliente, grazie alla gentilezza dei proprietari.
Non ho visto il posto all'interno perché abbiamo cenato fuori. Con grande meraviglia nel cenare da fivilú ho riscoperto antichi sapori e una cucina praticamente italiana. Tutti ricordavano i sapori delle cose cucinate dalla mia nonna, polpette, incredibili! Fatte nuovamente con aglio prezzemolo e Parmigiano, meglio di me. Un piccolo goto di tripode, che è stato uno spettacolo, pizza fritta senza grassi, prosciutto, fichi e formaggio. Insomma, più che soddisfacente. Personale cordiale e disponibile, il proprietario una persona molto particolare ma allo stesso tempo schietta e sincera. Un vero teaser, non come leggo in altre recensioni. Per chi vuole davvero assaggiare la tipica cucina abruzzese consiglio vivamente di andare a mangiare da fivilú.
Sono tornato dopo tanto tempo e la qualità e la quantità sono rimaste invariate! Tutto rigorosamente fatto in casa. Con soli 25 euro a testa ci siamo letteralmente goduti la cena! Senza parlare della simpatia dei giornalisti e di chi ci ha servito al tavolo. Ottimo!
Menu
Antipasti
Dessert
Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti
Piatti Di Carne
Antipasti
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
A Fivilu molte ricette arrivano direttamente dalla cucina di casa: è comune che i piatti vengano serviti in sequenza e con generosità, come a una tavola di famiglia — chiedere consigli alla proprietaria spesso porta a scoprire specialità locali non scritte sul menu.
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