Da Cosimo - Canolo
Da Cosimo
Descrizione
Un rifugio di sapori tra i monti: Da Cosimo accoglie con la semplicità e la bontà della cucina casalinga calabrese. Qui la pasta è fatta a mano, gli antipasti sono abbondanti e il vino accompagna piatti preparati con cura e ingredienti locali. La gestione familiare, con Cosimo e sua moglie in prima linea, trasmette un calore autentico che trasforma ogni pasto in un'esperienza domestica ma curata.
La sala ampia e lo spazio esterno offrono ambienti ideali per pranzi in compagnia, pause dopo le escursioni o domeniche in famiglia; l'arredamento anni '80 aggiunge un tocco di carattere. Se cercate un luogo genuino dove gustare la tradizione dell'Aspromonte con porzioni generose e un'accoglienza schietta, Da Cosimo saprà sorprendervi.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Da Cosimo
Prenotazioni: ampia sala interna e spazio esterno, ideale per escursionisti e gruppi; si consiglia chiamare in anticipo per disponibilità.
Recensione
Recensioni: Da Cosimo è apprezzato per qualità, porzioni e ospitalità familiare; segnalati però errori di servizio e qualche presenza di insetti.
Cibo ottimo e abbondante Grande Cosimo e moglie! Persone genuine. Amici dei ciclisti... Lo consiglio. Sebastiano da Siracusa
Di passaggio, intorno alle 14, pedalando la ciclovia dei parchi. Deviazione, cartello chiuso , azzardo e busso, accomodatevi è fatta. Da nordici ci saremmo accontentati di un panino; invece no. Tagliere di salumi e formaggi, melanzane grigliate e sotto olio, patate al forno. Con acqua e birra 10 euro: merenda del ciclista. E la compagnia di Cosimo non ha prezzo.
Sono stato qui all' inizio di dicembre, sono andato a Locri per trovare degli amici e mi hanno detto che non potevo ripartire senza andare a mangiare qui. È distante una mezz'ora circa da Locri, siamo passati da Gerace splendido paesino da visitare) fino ad arrivare a Canolo nel cuore dell' Aspromonte si può arrivare qui anche con altri percorsi, ciclovia e per i camminatori il sentiero del brigante. La location è partita intorno agli anni 70/80 con un piccolo locale che poi nel tempo si è allargato e adesso c'è una sala grande che può accogliere anche matrimoni o cerimonie,lo stile e l'arredo sono dell'epoca. L'accoglienza di Cosimo è a livello familiare, è come andare a trovare un parente, servizio attento cortese e disponibile ad accontentare qualsiasi esigenza. Il menù è vario,qui si mangia la tradizione calabrese schietta e genuina c'è poco spazio per cucina sperimentale, questo è il regno dell' opulenza noi abbiamo preso un antipasto completo due assaggi di primo e una grigliata tutto cotto molto bene e con i giusti sapori) tutto abbondante tanto che qualcosa che non siamo riusciti a mangiare l'abbiamo riportato a casa. Il prezzo se non ricordo male è stato di 30 euro, rapporto qualità, quantità, prezzo eccezionale. C'è un grande parcheggio e quando è caldo ci sono tavoli all'esterno, venendo qui si passa dal livello mare alla montagna in poco tempo,e lo sbalzo termico si avverte, circa una decina di gradi estate e inverno, quindi venite qui attrezzati con gli indumenti adeguati. Detto ciò non vedo l'ora di tornare in Calabria per tornare da lui, se siete in zona vi consiglio di provare questa esperienza.
Una bellissima scoperta cibo buono casereccio ambiente accogliente personale davvero gentilissimo è stata un’esperienza che vorrò ripetere.
Da Cosimo, una garanzia sulla qualità e quantità di cibo. Ho mangiato due volte, prima dell' estate e a metà agosto. Entrambe le volte ho riscontrato qualità e gentilezza. L' unica pecca per me è che è piuttosto lontano da dove vivo, altrimenti tornei più spesso
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FAQ
Ulteriori informazioni
Molti ospiti raccontano che alcune ricette servite da Da Cosimo sono preparate con ingredienti raccolti o prodotti localmente e che il menu può cambiare leggermente in base alla stagione: una cucina radicata nel territorio più che un elenco fisso di piatti.
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