Menu - La Cantabruna

Locale accogliente,familiare e cordiale!!!! Servizio eccellente e preciso! Per la seconda volta ho il piacere di gustare i vostri piatti e devo dire che in ques... leggi di più Locale accogliente,familiare e cordiale!!!! Servizio eccellente e preciso! Per la seconda volta ho il piacere di gustare i vostri piatti e devo dire che in questa serata di San Silvestro vi siete superati!!! Grazie a tutti per l'accoglienza e tanti complimenti a tutto il personale di sala, di cucina e soprattutto al cuoco! Consiglio vivamente a chiunque voglia degustare i meravigliosi sapori d'Oltrepò!!! Buon 2019 a tutti

L'azienda agrituristica La Cantabruna è un giardino incantato. Si entra in un cortile e si viene catapultati in un altra dimensione fatta di cose antiche carich... leggi di più L'azienda agrituristica La Cantabruna è un giardino incantato. Si entra in un cortile e si viene catapultati in un altra dimensione fatta di cose antiche cariche di valori di cose belle . Si entra e si viene accolti da una Signora gentilissima dietro a un bancone fatto con un banco antico di una falegnameria incastonato ad opera d'arte. Si viene accompagnati al proprio tavolo con un sorriso che non ti lascerà per tutta la durata del pranzo. L'interno rispecchia il luogo una cascina di 200 anni ben tenuta curata restaurata a dovere . La Signora ti spiega con entusiasmo come funziona il menù degustazione e ti illustra cosa andrai a mangiare molto carina educata . 5 antipasti 2 primi 2 secondi il tris di dolci tutto questo a 25 euro. Un menù che cambia ogni 40 giorni circa perché vanno dietro alla stagione poiché i prodotti sono tutti di loro produzione. Ogni portata ti viene spiegato il piatto con passione e si percepisce chiaramente l intento di esaltare il lavoro fatto in cucina dal cuoco dall'elaborazione del piatto all impiattamento ricercato originale ...basti sapere che la Signora e il cuoco sono marito e moglie...un'accoppiata vincente! Mi è difficile esaltare un piatto piuttosto che un altro perché è stata una piacevole sorpresa dall' inizio alla fine. Dalla bruschetta scomposta al fungo ripieno alle melanzane. Dal risotto all'uva e quartirolo dove l aspro degli acini contrasta al dolce formaggio buonissimo! I ravioli verdi alla crema di funghi delicati il pesce gatto al pomodoro e verdurine morbido....il gelato al basilico cremoso e creativo la crostata Lle pesche la ciliegina! Consigliatissimo per una gita fuori porta. Non perdete l l'occasione di gustare piatti particolari e lasciatevi coccolare in questo bellissimo posto. Ideale per cerimonie il giardino è un'incanto!