Osteria Della Torre - CASTEL RITALDI

Fuori dai soliti percorsi e meraviglioso! Grande selezione di vini! Tabellone di bruschetta, salmone con sagrantino passito, costata di cinta griglia (maiale allevato al pascolo) e una fantastica selezione di vini locali.

Ci è stato dato il nome di questa osteria dal proprietario della villa, dove alloggiavamo vicino a Spoleto. Si trovava in un piccolo villaggio e potrebbe essere stato l'unico ristorante lì. Era l'epitome di ciò che i ristoranti nordamericani cercano di emulare... con rispetto per l'arredamento. Tutti i nostri pasti erano deliziosi e il pezzo forte era il dolce (i dolci). Se vi trovate in zona, vi consiglio vivamente di provarlo, non resterete delusi.

Di solito aspetterei di fare più di una visita prima di dare una recensione così positiva, ma essendo stato presentato a questo ristorante da un amico locale molto esperto, non esito a dare cinque stelle. Il menu era autentico e vario e l'ambiente era accogliente e informale. Noi quattro abbiamo ordinato piatti diversi, tutti superbi, quindi non farò raccomandazioni specifiche, se non quella di andarci senza esitazioni.

Questo posto mi è stato consigliato da molte persone, quindi sono andato lì. Il ritmo è bello, moderno e carino. I camerieri non erano così simpatici ma ok. Il cibo era qualcosa di nuovo, una bella nuova combinazione ma sfortunatamente devo dire che il cuoco non era così bravo. L'incontro era secco, rosolato senza gusto.

Grande taverna dove si mangia divinamente. il proprietario andrea grande cuoco, la madre un aiuto cuoco donna veramente ospitale al massimo. serata trascorsa in ottima compagnia dove eravamo davvero felici per l'ottimo cibo. la pasta fresca fatta da loro, che dire mai mangiato un piatto così buono. torneremo il prima possibile per assaggiare i famosi cappelletti. ottimo anche il servizio.