Luisetta - Castelli

Ottimo ristorante a conduzione familiare. Menù baccalà Divino! Non fosse per la strada ci verrei tutti i giorni. Piatti cucinati con amore come vuole la tradizione casereccia del baccalà in Abruzzo e nel centro Italia in generale. Un ottimo baccalà, è proposto in un menù abbondante dalla A alla Z a prezzo fisso omnicomprensivo. Molto apprezzata la possibilità di aggiungere altri piatti su richiesta per chi vuole qualcosa in più o qualche piatto di carne. Oltre al baccalà c'è appunto l'opzione di piatti di carne della tradizione abruzzese. Dolci molto buoni e la panna cotta è perfetta. Come suggerimento, per la panna cotta alla Nutella si potrebbe preparare la salsa alla Nutella allungandola con del latte al posto di usare la Nutella così com'è. Prezzo ottimo e molto corretto considerando la location e la ottima qualità del cibo.

Un locale storico, nel Comune di Castelli. La particolarità più importante è la possibilità di poter gustare il baccalà,il venerdì, sabato e domenica, cucinato dall'antipasto ai secondi in più modi, con più portate dal primo ai secondi piatti. Ottima l'accoglienza ed il servizio. È necessario prenotare .

È da sempre il mio ristorante preferito in Abruzzo, dove abbiamo una piccola casa. La cucina è completamente scevra da fronzoli e ridicolaggini, ma è vera cucina abruzzese. Le materie prime utilizzate eccellenti. Sono famosi per il baccalà e il loro menù a base di quest'ultimo è assolutamente da provare, io però ho un debole per la chitarra e gli gnocchi alle erbe. Tanta gentilezza, professionalità e un conto veramente basso, tenuto conto che per mangiare così bene sarei disposta veramente a sborsare di più.

Nonostante sia un posto di montagna, immerso nel bellissimo verde e aria pura, il menù che ci ha colpito è quello di Baccalà. Delicato e saporito allo stesso tempo. Personale gentilissimo e super disponibile, nonostante il locale stra pieno sono stati sempre premurosi e ci hanno coccolato! Tutto buonissimo!!

Personale gentilissimo, noi abbiamo preso il baccalà... Sublime a dir poco, uno spettacolo. Mia figlia carne, affettato ottimo l, gnocchetti rosè al tartufo, semplicemente da urlo!!! Griglia mista eccellente. Ottimo vino. Ci torneremo.