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Siamo stati lì diverse volte e abbiamo sempre apprezzato un pasto davvero buono, soprattutto quando il marito vuole mangiare carne in quantità, questo è il post... leggere di più Siamo stati lì diverse volte e abbiamo sempre apprezzato un pasto davvero buono, soprattutto quando il marito vuole mangiare carne in quantità, questo è il posto giusto. Anche i loro hamburger sembravano favolosi.

Sono un tipico ragazzo occidentale. Nella mia giovinezza ho partecipato a molti rodei e ho mangiato in molti ristoranti di carne. Che sorpresa divertente trovar... leggere di più Sono un tipico ragazzo occidentale. Nella mia giovinezza ho partecipato a molti rodei e ho mangiato in molti ristoranti di carne. Che sorpresa divertente trovare un ottimo ristorante di carne a Chiavari! In Italia in generale si fa fatica con la carne bovina, e anche la tanto acclamata bistecca alla fiorentina qui è quasi sempre così così. Penso che ciò accada perché il loro primo istinto è di solito tagliare via tutto il grasso da un pezzo di carne prima di cuocerlo. Comunque, le cose erano diverse qui, e mi è stato permesso di scegliere personalmente un'ottima bistecca locale di Chianina con una bella marmorizzazione dal banco frigorifero. Sono rimasto stupito dal ottimo sapore del chili che ho scelto come antipasto, molto soddisfatto del contorno autentico di cole slaw, e innamorato della bistecca cotta che mi è arrivata davanti. La cheesecake in vasetto come dessert è stata la migliore cheesecake che abbia mangiato negli ultimi anni. Evviva! Mia moglie ed io abbiamo apprezzato il tavolo all'aperto accanto all'orto, e ogni membro dello staff con cui abbiamo parlato è stato cordiale e accogliente. Torneremo sicuramente!