Il Granaio - COLLECCHIO

Il personale è molto cordiale, il posto è molto bello e di qualità. Consigliato.

Non posso raccomandare abbastanza questo posto! Portiamo sempre i visitatori a Parma qui perché il cibo è fantastico con una vasta varietà da provare; è bello poter assaggiare i sapori di vari piatti. Il servizio è sempre molto cordiale e i prezzi sono incredibilmente ragionevoli. Sono sicuro che torneremo molto presto!

Mio cognato, un italiano che vive a Parma, ha consigliato questa eccellente trattoria appena fuori Parma in quanto il cibo ha un'ottima reputazione tra i locali e il locale è sempre pieno, anche se a pranzo durante la settimana si riesce sempre a trovare un tavolo. Il titolo di Pizzeria non dovrebbe scoraggiarti dall'visitare questo rustico e tradizionale ristorante in quanto i piatti sono eccellenti, di influenza locale e estremamente freschi e gustosi. Abbiamo semplicemente condiviso diversi piatti di antipasti tra cui fette di pizza spezzate, zucchine fritte, mozzarella con erbe fresche e pomodoro, e un abbondante piatto di Prosciutto di Parma. Non potevamo resistere al delizioso tortelli di ricotta e zucca. Per accompagnare il cibo abbiamo scelto un eccellente bottiglia di Malvasia, un vino bianco frizzante locale. Per il dolce abbiamo scelto la mela intera cotta in sciroppo di miele, che è stato delizioso. Il servizio è velocissimo e il proprietario e i camerieri sono personaggi molto simpatici che sono orgogliosi della tradizione di Parma come capitale alimentare riconosciuta in Italia. Il prezzo per tre di noi, incluso gli antipasti, la prima portata, 2 bottiglie di vino, acqua, caffè e digestivo è stato di €90. Sicuramente torneremo a trovare il Grannie molto presto.

Questo è un ottimo ristorante in un quartiere periferico di Parma, avrai bisogno di una macchina per arrivarci. Significa "Il Granaio" in inglese e, appropriateamente, abbiamo avuto una vista su un campo di grano (e sui pavoni residenti) mentre cenavamo. Questo è stato veramente uno dei migliori pasti che abbia mai avuto in Italia. Abbiamo optato per un menu degustazione per gli antipasti, quindi la varietà era sorprendente. Ho assaggiato il più bel prosciutto mai avuto, sottile, morbido e profumato. Per i primi piatti abbiamo scelto il menu degustazione di quattro piatti di pasta: il classico Tortelli D'Erbetta locale era ottimo; una bella pasta simile a penne con una leggera salsa al panna e spinaci era gustosa; ma la star dello spettacolo erano i gnocchi (non ricordo qual era il quarto). Il mio aggiornamento su Facebook quella sera è stato: Cena fantastica ieri sera a Parma. Tra le molte delizie, i migliori gnocchi DI SEMPRE. Leggeri, soffici e deliziosi gnocchi avvolti in una suntuosa salsa ai quattro formaggi. Con Dio come mia testimone, non comprerò mai più gnocchi confezionati che hanno il peso e le dimensioni delle feci di caribù (non posso garantire il gusto). Devo imparare a fare queste piccole gemme. Sono passati 9 mesi da quel pasto e ci sto ancora pensando!

Our hosts in Parma recommended us this one and we were pleasantly satisfied. It's not a typical Parma restaurant, they serve mostly southern Italian dishes, but they're good at that! We just went ahead without the menu and trusted the chef. The selection of antipasti was especially nice and extensive. Pieces of crunchy marinara pizza were also constantly delivered to our table.