Black Bull Comitini
Black Bull Comitini
Descrizione
BlackBull è il luogo dove la passione siciliana per la carne si trasforma in un’esperienza unica. La nostra scelta è ampia e sempre all’insegna della carne di alta qualità, selezionata con cura e preparata con maestria. Dietro ogni piatto c’è un lavoro costante e una passione vera, nata dall’esperienza maturata quotidianamente in macelleria e arricchita da conoscenze acquisite in tutto il mondo, tra selezione, degustazione e tecniche di cottura. Grigliare alla brace non è solo un metodo, ma il nostro modo di vivere, il cuore pulsante del nostro ristorante. BlackBull è la sintesi di anni di dedizione che hanno portato alla creazione di uno spazio dove trasmettere il gusto autentico e la tradizione siciliana della carne. Vieni a scoprire le nostre carni scelte e a vivere un’esperienza di sapori unica, nel nostro locale accogliente e raffinato. Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dalla vera passione per la carne.
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Recensione
Locale non molto grande, ma curato e accogliente, con cucina a vista. Personale gentile e professionale. Il menù prevede soltanto carne e contorni. Ottima la varietà delle carni proposte, ben illustrate dal titolare, un vero appassionato del suo lavoro. Tutte le portate che abbiamo consumato erano sapientemente cucinate. Una menzione particolare per il carpaccio di manzo offerto come antipasto e per i riccioli tagliati al coltello di un manzo frollato per 460 giorni, offerti al termine della cena. Era dolce come burro e così si scioglieva in bocca. Molto buono anche il pane e l'olio extravergine di oliva utilizzato per le guarnizioni. Merita il viaggio nella piccola Comitini. Consigliata la prenotazione .
Una esperienza full immersion nel mondo della carne. Carni pregiatissime. Assortimento incredibile. Alle piastre c’è gente veramente competente. Vini e birre nella norma. Forse un po’ al di sotto delle aspettative per una cucina del genere. Staff ultra cortese. Locali pulitissimi. Bagni ok. Prezzi ovviamente . Ne vale veramente la pena. Ottimo a fine pasto l’amaro di erbe austriache.
Locale pulitissimo, personale gentile e preparato. La carne è fresca e di ottima qualità, accanto alla bisteccheria si trova infatti la macelleria, dello stesso proprietario. Menù vario e ricco, dagli antipasti al dolce. Molti i tagli di carne, le preparazioni possibili e ampia la carta dei vini, locali e non. Freschi e succulenti anche i salumi. Ottima la Brace. Rapporto qualità/prezzo giustissimo. Unica pecca, il locale è rustico e contemporaneamente elegante ma piccolino, però prenotando in anticipo, non vi è nessun problema. Consigliatissimo.
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