Ballanti - COTIGNOLA

Davvero un ottimo pane, la scelta delle brioche fantastica, gestori molto disponibili. Lo raccomando!

Pasticceria, la gentilezza del signor Davide, managing insieme alla sua moglie Elena e ai suoi figli Ilaria e Alberto, la capacità professionale di fare con arte e passione ciò che è un mestiere tra i più faticosi, Pasticceria e Fornof sono di questa attività un posto a cinque stelle Le materie prime utilizzate fresche e di prima qualità insieme al lievito madre rendono i loro prodotti uno dei migliori dell'area ravennate e dintorni. Il figlio è solitamente presente in diversi eventi locali e mercati regionali dove le persone possono assaggiare i loro prodotti. Ottimi cilindri, con abbondante crema fresca, biscotti in generale e torte di servizio per matrimoni, cresime, comunioni o eventi in generale. Ottima pizza, e cita dovuta è la famosa torta di robiola che insieme a quella di riso posiziona questa attività a un passo difficilmente eguagliabile a mio modesto parere. Il signor Davide genera questi prodotti sfruttando segreti, dosi e ricette da un vecchio agenda del padre, tenuto e custodito segretamente e gelosamente. Ultimo ma non meno importante, il valore del prezzo che essendo una gestione familiare è molto buono, poiché, come potete immaginare, questo tipo di gestione è tra le più convenienti e permette di contenere i prezzi a pieno vantaggio del consumatore finale.

Dolci pasticcerie e pasta deliziosa.....le ragazze hanno mangiato tutto. Bravo Davide.