Dattilo - CROTONE

Poco da dire su un ristorante che ha una stella Michelin (in un territorio che non riesce a dimostrare le proprie potenzialità turistiche). La nota che voglio d... leggere di più Poco da dire su un ristorante che ha una stella Michelin (in un territorio che non riesce a dimostrare le proprie potenzialità turistiche). La nota che voglio dare è l'attenzione forte della chef per il territorio e per la sostenibilità dei suoi piatti. Per il resto direi solo apprezzamenti su tutto. Unica pecca, il percorso per raggiungere il ristorante è da migliorare, sia per la strada impervia, sia per l'assenza di segnaletica.

Cucina molto interessante: moderna ma con forti base di tradizione. Già ottima, si sente che può ancora evolvere. Ottimi i vini della casa Ceraudo. Servizio gio... leggere di più Cucina molto interessante: moderna ma con forti base di tradizione. Già ottima, si sente che può ancora evolvere. Ottimi i vini della casa Ceraudo. Servizio giovane e cortese. Location di grande fascino

Esperienza da vivere. Prelibatezze della Chef Caterina Ceraudo, stella Michelin, accompagnate da una serie di calici di vino del grande Roberto Ceraudo. Posto i... leggere di più Esperienza da vivere. Prelibatezze della Chef Caterina Ceraudo, stella Michelin, accompagnate da una serie di calici di vino del grande Roberto Ceraudo. Posto incantevole per l’atmosfera che si vive seduti a tavola, serviti da una squadra di camerieri altamente professionali che descrivono nel dettaglio gli ingredienti delle varie pietanze. Consiglio di cenare e pernottare in modo da vivere la serata rilassati, anche perché con le innumerevoli portate accompagnate da diversi calici di vino delle cantine Ceraudo non è il caso di mettersi in macchina. Anche le stanze sono molto confortevoli e ben organizzate. La chicca è il giro nella tenuta Ceraudo che il sig. Roberto offre agli ospiti, che possono osservare le bellezze di panorami incantevoli in mezzo a piante di ulivi secolari e vigneti con varie qualità di uva, tutto a bordo di un trattore organizzato allo scopo. Buona cena e buona permanenza.

Seconda volta che visito il ristorante ed è interessante vedere la evoluzione di questa giovane chef, piatti e servizio molto curati. Ottima cantina. leggere di più Seconda volta che visito il ristorante ed è interessante vedere la evoluzione di questa giovane chef, piatti e servizio molto curati. Ottima cantina.

Ristorante collocato in un bel contesto con atmksfera soft e tavoli collocati all 'aperto con ottimi spazi. Il servizio è ottjimo e curato con persinale gentile... leggere di più Ristorante collocato in un bel contesto con atmksfera soft e tavoli collocati all 'aperto con ottimi spazi. Il servizio è ottjimo e curato con persinale gentile e disponibile. Purtroppo a questo ottimo contesto non corrisponde un 'altrettanto ottimo servizio di cucina. In primo luogo è assurdo che se si è al tavolo in più di 3 commensali, tutti siano obbligati a ordinare lo stesso menù degustazione. Assurdo per un ristorante di questo livello. Io mi sono divuto unifoemare a quello che avevano scelto le signore (per galanteria con portate assurde ed insipide. Dei tortelli con melanzane immangiabili (4 , del maiale con la menta (odio la menta una buona mini triglia (metà ed una buona mattonella con cioccolato fondente. Due btg. di vino dell 'azienda per una 'modica ' cifra di 75€ persona. Decisamente esagerato nonostante la stella Michelin.