Alfio - DRO
Alfio
Descrizione
Alfio continua a brillare per la qualità dei piatti, con specialità apprezzate come i calamaretti con raddichio e pinoli e le penette Alfio. Tuttavia, gli aumenti dei prezzi e alcuni disagi nei servizi sono stati notati, come inconsistenze nella pulizia dei bagni. Nonostante alcune carenze nel servizio, la varietà del menu, che include opzioni vegane, e l'ottima preparazione dei piatti continuano a fidelizzare i clienti. L'atmosfera è accogliente e il personale generalmente cortese, contribuendo a un'esperienza culinaria complessivamente positiva, anche se con margini di miglioramento.
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Recensione
Come sempre, pietanze ben riuscite . Eleganza, classe questo ristorante è uno dei migliori. Complimenti al titolare è ovviamente allo staff.
Affamati dopo un lungo viaggio in macchina, lo staff di Alfio ci ha accolto con gentilezza e professionalità. Il menù offre varie pietanze tra cui poter scegliere, sia di carne che di pesce. Inoltre, sono presenti varie opzioni per vegani e vegetariani. Tutto buonissimo, la mia mozzarella di bufala era deliziosa, come gli spaghetti e il tagliere.
Bello il locale, con un'ampia veranda estiva, personale molto gentile e professionale, servizio rapido e grande parcheggio. Piatti molto buoni, un giusto mix di tradizionale e rivisitato, cucinati con materie prime di ottima qualità e porzioni generose. Prezzi in linea con la qualità dei prodotti. Molto frequentato da Base Jumpers e Motociclisti che lo considerano un punto di riferimento soprattutto per le cena. Altra nota positiva: i cani sono benvenuti anche se di taglia grande!
Un ambiente moderno e raffinato, pizza gourmet, ottime birre, tanti dolci fatti in casa, ingredienti freschi e di qualità, vale la pena di provare!
L'antipasto mare Alfio comprende capasanta gratinata, insalata di polpo, code di gambero in salsa cocktail, affumicati di mare e cocotte di cozze alla tarantina. Le Pennette sono preparate con una salsa a base di pomodoro, panna, crudo di Parma, speck tirolese, funghi porcini e sugo d'arrosto. Servite e flambate al tavolo con una generosa spolverata di Trentin Grana. Tuttavia, per me la combinazione imbattibile resta sempre l'antipasto lago trentino, che include trota salmonata in saor con polenta di Storo, salmerino affumicato, speck di trota salmonata “Armanini”, sarda salata su crostone di pane, trota marinata e coregone marinato. Questo è seguito da strigoli ai frutti di mare in crosta, una pasta fresca di grano duro con cozze, vongole, scampi, calamari e gamberoni in salsa di pomodoro leggermente piccante, cotta e servita in crosta di pane. Resta il mio abbinamento preferito.
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