Menu - De Gustando
Menu
La carta di De Gustando di ESTE include 28 pietanze. In media i pietanze o bevande sul menù costano circa 10 €. Le categorie possono essere visualizzate nel menù in basso.
Piatti
Antipasti
Zuppa Di Vongole9 €Portata Principale
Dessert
Tiramisù Espresso5 €
Millefoglie Scomposta Con Crema Chantilly E Frutti Di Bosco6 €
Mousse Di Cioccolato Bianco Con Purea Fresca Di Lamponi6 €Antipasto
Crema Di Cannellini Con Bacon Croccante, Schie Di Laguna E Riduzione Di Coriandolo8 €
Tartare Di Tonno Con Lamponi E Mousse Di Caprino All’olio D’oliva14 €Piatto
Tagliolino Con Pistacchio Di Bronte Saltato Con Capesante Su Crema Di Basilico13 €
Gnocco Di Farina Di Castagna Saltato Con Porcini Freschi, Purè Di Zucca E Mandorle Tostate12 €
Offerte
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Recensioni
Il mio amico mi ha detto: è DAVVERO BUONISSIMO il pesce in questo ristorante!! Così così... Non sono esigente, ma era terribile, e alla fine mio marito è stato male per tutta la notte (vomitando con reazione. Solo i Gnocchi con Gorgonzola sono abbastanza buoni.. Non consiglio di mangiare qui, se non vuoi stare male.
Ristorante nel cuore della bellissima Este, con tavoli anche all'esterno. Devo dire che ha confermato le nostre aspettative, in seguito alle recensioni lette. Ci siamo fermati per pranzo e abbiamo ordinato due primi. La presentazione delle portate è quasi artistica; ho apprezzato l'impiattamento in stoviglie diverse a seconda del piatto scelto. Io ho preso gnocchi di zucca su crema di cime di rapa, cozze e spuma di burrata... Che dire... un sapiente abbinamento tra l'amaro della cima di rapa, la dolcezza della zucca e la cremosità di questa spuma di burrata... si percepiscono distintamente i sapori in un accostamento cromatico acceso e armonioso. Tagliolini con capasanta, pesto e granella di pistacchio... Anche per questo piatto c'è una pennellata di colore, per un piatto dai sapori più delicati ma con un leitmotiv di armonia e personalità... Che dire... qui si delizia il palato e la vista. È sottinteso che la qualità dei prodotti è ottima. I piatti costano un po' di più rispetto alla media. Servizio buono.