Menu - T_imo
Menu
Qui trovi il menu di T_imo a FASANO. Al momento ci sono 48 pietanze e bevande nel menu.
Immagini di cibo
Piatti
Antipasti
Polpo Arrostito, Datterino Candito, Spuma Di Patata Viola E Crumble Di Olive22 €
Vitello Giusto Rosa, Puntarelle, Panna Acida E Polvere Di Acciughe22 €
Tartare Di Tonno, Battuto Di Olive E Pomodori Secchi, Rucola E Salsa Cipolla E Soya24 €
Crema Di Patata Tartufata, Uovo In Camicia E Capocollo Croccante18 €
Cotoletta Di Gamberi, Misticanza E Ketchup D’uva Fatto In Casa22 €
Piccola Degustazione Di Crudo Mare28 €
Mini Porchetta Di Maialino Da Latte Laccata Miele E Soia, Il Suo Ristretto, Soffice Alla Cipolla E Cornaletto Fritto20 €
Tartare Di Manzo All’acqua Di Mare Con Babà Salato E Mayo All’ostrica22 €
Calamaro Al Datterino Giallo Con Spugna Al Nero, Olio Alla Menta E Perle Di Salmone18 €
Tentacolo Di Piovra Cbt Con Cavolo Marinato Su Crema Di Carota Al Cardamomo E Popcorn Alla Paprica22 €
Cous Cous Alle Spezie Con Carpaccio Di Rapa Rossa, Zucchine Alla Griglia E Salsa Allo Yogurt18 €
Tartare Di Gamberi Rosa, Sedano E Pompelmo22 €Antipasti
Carpaccio Di Pesce Del Giorno22 €
Antipasto Tradizionale18 €Antipasti Crudi
Plateau Di Frutti Di Mare30 €Primi
Acquerello Risottato Al Basilico E Limone Nero Con Crudo E Cotto Di Gambero Rosso, Il Suo Ristretto E Polvere Di Patata Viola25 €
Spaghettone Aglio Olio E Peperoncino Alle Canocchie E Crumble Al Pomodoro20 €
Pacchero Alla Pescatrice Con Ristretto Di Vongole E Bottarga Di Muggine22 €
Fagottini Con Bocconcini Di Capocollo Arrosto, Zucca Caramellata, Spinacini E Nocciola20 €
Troccolo Ai Funghi Cardoncelli Con Polpettine Di Pane E Scamorza Liquida18 €
Orecchiette Al Ragù Pugliese E Braciole Di Diaframma20 €Secondi Piatti
Guancia Di Vitello Al Ginepro Con Pavè Di Patate E Cipollotto Alla Cenere20 €
Costata O T-Bone Dry Aged Servito Con Patate Al Forno (100G)9 €
Carrè D’agnello Al Timo Con Galletta Di Mais E Salsa Ai Muscari24 €
Filetto Di Branzino Con Cuore Allo Scampo, Alici Croccanti E Olio Rosso20 €
Carciofo Al Forno Glassato Al Caciocavallo, Uovo Pochè E Chips Di Topinambur18 €
Pescato Del Giorno (100G)Alla mediterranea; al sale; alla brace; gratinato; all’acqua pazza
9 €
Aragosta, Astice Blu, Cicala Greca (100G)14 €
Scampi E Gamberi Rossi (100G)9 €
Astice Canadese (100G)10 €Contorni
Insalata Mista Patate Al Forno Verdure Alla Griglia7 €Dolci
Fragole E Panna, Gelato Allo Yogurt Crispy E Polvere Di Biscotto Al Tè Matcha15 €
Sfera Al Cioccolato Fondente, Cremoso Biondo, Cioccolato Soffiato E Gelato Alla Fava Tonka15 €
Cilindri Di Mousse Al Cioccolato Bianco, Caramello Salato, Sorbetto Alla Mela Verde E Meringa Croccante15 €
Namelaka Al Cioccolato Vegan, Frolla Al Pistacchio E Sorbetto All’albicocca Cafona Di Rotondella15 €
Spirale Di Crema Al Limone, Crumble Alla Mandorla Di Toritto, Amarene E Gelato Alla Pasta Frolla15 €
Cannolo Scomposto Di Crema Di Ricotta, Cioccolato Fondente E Zeste Di Arancia Caramellata15 €
Babà Al Profumo Di Arancia E Cannella Con Salsa Alla Vaniglia E Gelato Rhum E Mandorla15 €
Offerte
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FAQ
Recensioni
Mia moglie ed io abbiamo soggiornato al Canne Bianche Hotel per una settimana: il T_Imo è il loro ristorante principale utilizzato per la colazione e la cena (il pranzo viene servito in un altro ristorante). Non abbiamo potuto trovare difetti nella qualità del cibo, nella cucina e nel servizio a cena. Tutto corrispondeva alla qualità complessiva dell'hotel. Ciò che poteva essere un potenziale problema era che i menu non cambiavano affatto, quindi poteva diventare ripetitivo. Avevamo una macchina a noleggio quindi potevamo andare in altri ristoranti nelle vicinanze.
Abbiamo alloggiato in un hotel e abbiamo deciso di provare il ristorante interno. Il ristorante era molto affollato (non per la qualità del cibo, ma perché la maggior parte delle persone dell'hotel erano bloccate lì senza auto a noleggio! Il servizio è stato molto efficiente fino al nostro secondo piatto, momento in cui abbiamo aspettato ben oltre un'ora e quando è arrivato, non ho potuto mangiarlo perché era terribile. Il vino è anche MOLTO costoso considerando che il vino in ogni altro ristorante in Puglia è così economico e straordinario! Il nostro vino costava 40 euro nonostante il fatto che si possa trovarne in altri ristoranti per 8-15 euro. Il responsabile in sala, un uomo arrogante, ci ha detto che eravamo in vacanza e dovremmo essere pazienti/ rilassarci - scusate, ma aspettare più di un'ora per un pasto scadente non è il mio concetto di relax in vacanza. Ci ha promesso bevande omaggio che non sono mai arrivate. La sua attitudine puzzava e ha rovinato il lavoro svolto dagli altri camerieri. Non vale la pena mangiare qui- siete in Italia- andate a esplorare- fidatevi di me, ne varrà la pena fare una breve strada in auto o prendere un taxi!



