Birdo - Feriole
Birdo
Descrizione
Recensione
Birre davvero particolari, da gustare! Buono anche per mangiare qualcosa. Personale gentile e disponibile! Consigliato
Ottima birreria e personale cortese. Buon cibo e prezzi nella media per la qualità dei prodotti. Locale appena aperto e merita di essere provato. Per chi è un amante della birra, qui potete trovare delle ottime selezioni. Personale competente che vi saprà consigliare al meglio.
Abbiamo visitato il birrificio Birdó come studenti dell'Accademia Dieffe, ringraziamo il mastro birraio Stefano per averci aperto le porte della sala cottura e averci spiegato pazientemente la produzione di un brewpub. Buon pulledand pork e stout alla spina.
Ho scoperto questo ottimo birrificio per caso durante un giro in bici. È composto da due aree: una esterna, come un giardino estivo, e l'altra al chiuso. Offrono una buona selezione di birre artigianali prodotte da loro (considerando che io lo considero un microbirrificio), accompagnate da panini come club sandwich; tra l'altro, nel menù ti consigliano la birra più adatta in base a quello che scegli. Io ho optato per una blanche, che ho trovato leggermente e piacevolmente aromatizzata all'arancia. Alla fine della serata, non dimenticate di chiedere l'amaro alla birra fatto in casa: ha un gusto assolutamente eccezionale, morbido e non secco. Mi sembra che producano birra dal 2014. Consiglio di prenotare. Hanno un parcheggio davanti al locale con circa 10 posti auto e uno laterale più spazioso. Sicuramente lo consiglio come esperienza da provare.
Curioso di provare il birrificio, ho deciso di festeggiare il mio compleanno con gli amici. Inizio dalla birra: c'è una buona varietà di scelta che soddisfa tutti e, ovviamente, ha quella bontà artigianale che la distingue. Il cibo è ottimo: vi consiglio di provare il panino con il pulled pork e le varie focaccie che offrono, sono davvero deliziose! Ci sono anche opzioni per i vegetariani. Passo a lodare il servizio: giovane, informale ma soprattutto attento al cliente: si sono preoccupati, dall'inizio alla fine, che tutto fosse arrivato e che tutto andasse bene; continuate così! I prezzi sono decisamente onesti. C'è parcheggio di fronte e nel retro del locale. Inoltre, ci sono anche tavoli all'aperto! Alla prossima!

