Bezzuga - FOLLONICA

Il nostro hotel ci ha consigliato questo ristorante quando non siamo riusciti a entrare nel ristorante Michelin Sottomaia. Siamo arrivati alle 20:00 e non c'era nessuno preoccupato ci ha detto che la maggior parte delle persone arriva alle 21:00. Abbiamo iniziato con qualcosa di simile al tartare di manzo incredibile e acciughe marinate con cipolle marinate sublime. Tutto condito alla perfezione. Uno di noi ha avuto il cox in pastella di tempura su salsa a base di pistacchio, io ho preso l'anatra con ciliegie e un piccolo purè, la salsa e le ciliegie erano incredibili così come l'anatra cotta alla perfezione e perfettamente condita. Abbiamo finito con una meravigliosa pavlova in stile italiano leggera e deliziosa con fragole! I prezzi sono incredibilmente ragionevoli, abbiamo preso 3 bicchieri di Binyo Della Casa e 2 di rosso, costo totale 95 euro. Tutto sommato un pasto molto buono e possiamo raccomandare vivamente il servizio è stato ottimo ma abbiamo mangiato presto! Un po' lenti nel portare il conto però! Abbiamo dovuto chiedere più volte.

Miglior posto a Follonica di gran lunga. Posizione ottima, cibo squisito, ampia e speciale selezione di vini. Tutti prodotti locali. Servizio eccellente. Persone fantastiche. Fortemente raccomandato!

Ottime servizio. Cibo eccellente. Vini di alta qualità della regione. Prezzi moderati per la qualità! Traduzione in inglese su richiesta.

Molto bello e accogliente locale . curato nei dettagli, forse un po' troppo scuro ma piacevole cmq. il layout dei tavoli troppo piccoli molto vicini l'uno all'altro e soprattutto in questo periodo non mi ha gradito. inoltre non c'è spazio per mettere la glasette di vino e toccare per tenerlo sulla panchina. il menu semplice conciso ma deciso e ricco di personalità. molto curioso la scelta di inserire piatti della cucina di una volta, ma ben servito. la cucina è il punto forte del posto, con piatti cucinati molto bene, aromi molto precisi e cucina perfetta. spaghetti con fagioli e cozze una vera delicatezza, così come un semplice vitello tonno fatto veramente in un'gregia. complimenti allo chef! il conto leggermente altino ma peraltro la qualità è pagata.

Invitato a cenare in questo ristorante caldo e accogliente, mi sono subito sentito avvolto con sapori decisivi. molto bene i proprietari e la sala cameriere, che dalla cucina ai tavoli sono divisi per preparare e dire buoni piatti. un piccolo favore nuziale, dall'aria apparentemente semplice e familiare ma dove nulla è lasciato al caso ... da quello che viene proposto e servito, dalle luci, ai mobili, dalla musica e dai molti dettagli della stanza, si capisce che c'è passione, che c'è amore per quello che fai e soprattutto c'è il desiderio di dirlo e condividerlo. ottima cena, dagli antipasti ai dolci, al caffè, tutti molto ben preparati, sapori intensi e con carattere, così come il Pinot nero di San felo eccellente, che mi ha invitato e mi ha accompagnato. spugna a tutti gli effetti con vongole e fagioli aromatizzati da piccole cime di broccoletti... ancora mi ricordo. Certo. cucina, sapori e ospitalità che devono essere provate e degustate.