Da Nano - FORESTO SPARSO

L'indirizzo completo del ristorante è Via Pietro Cagnoni 29, 24060 Foresto Sparso, Bergamo, Italia. Avrai bisogno di questo insieme al tuo GPS per trovarlo, ma non credere a tutto quello che ti dice il GPS! Avevamo una mappa della zona locale che sembrava un piatto di spaghetti a metà mangiati. Questa è una zona collinare, quindi le strade sono molto strette e sinuose. Le strade sembrano anche cambiare nome ogni poche centinaia di metri. L'ultima parte delle istruzioni che ci avevano dato era: "Quando pensi che la strada sia troppo stretta, sei arrivato". Questo è fondamentalmente vero, ma comunque sono dovuto scendere dalla macchina e girare l'angolo per trovare il ristorante e assicurarmi che potessimo uscire senza problemi. Quando eravamo seduti, la prima cosa che ci è stata chiesta è se volessimo del vino. Questo ci ha sorpreso un po' poiché non ci erano stati dati menu e quindi non sapevamo cosa avremmo mangiato e quindi quale vino sarebbe stato appropriato. Dalla mia esperienza di viaggi di lavoro in Italia, considero che sia una cosa positiva poiché il ristorante offrirà ingredienti disponibili e preparati freschi quel giorno anziché qualcosa di standard da un menu stampato. Il pericolo, ovviamente, è che hai poca idea del prezzo. Il mio italiano è così così, ma ho capito la maggior parte di quello che la cameriera ci ha elencato e abbiamo fatto la nostra scelta per il cibo e scelto una bottiglia del proprio vino rosso Da Nano. Tutto era eccellente e abbiamo sentito di aver vissuto un'esperienza italiana vera e propria, non turistica. Per due primi, due secondi, una bottiglia di vino, una bottiglia di acqua e due caffè (e un dolce gratuito) abbiamo pagato €51. Non ci si può lamentare di quel prezzo!

Siamo andati lì per mangiare. Tipica fattoria (cioè senza menu.) È difficile da trovare e probabilmente visitata solo dai locali. Il cameriere era bello e parlava anche inglese. Si siedono piacevolmente su una veranda senza rumori e traffico sopra nel bosco. Gli antipasti erano deliziosi. Il risotto e le penne non erano male, ma neanche speciali. Il piatto principale (pesce e carne alla griglia) non ci ha convinto affatto. La carne era completamente bruciata e secca e il pesce nella salsa rossa era completamente duro e non aveva alcun sapore. Abbiamo pagato per mangiare e bere birra, vino frizzante e una bottiglia di acqua) 86 euro. Abbiamo trovato che fosse troppo costoso per mangiare. Per questo preferiamo andare altrove a mangiare due volte e il cibo è migliore.

Trattoria rustica senza fronzoli, ma con tanto sostanza. Antipasto con salumi e contorni di alta qualità, eccellente pasta.

Posto molto bello tra le colline ed a conduzione familiare. Cucina tradizionale e consolidata che mai delude...e ' il tipico pranzo domenicale per chi vuole gustare pietanze della nostra storia culinaria. Tutto molto buono ed abbondante e con un servizio all 'altezza. Rapporto qualità '/prezzo assolutamente ottimale.

Avevo lasciato qualche tempo fa una recensione nella quale affermavo che probabilmente non sarei tornato. Ci sono tornato e devo dire che, rispetto alla volta scorsa, il servizio é stato svolto in tempi giusti . Piatti da trattoria cucinati con attenzione e buon sapore. Il prezzo é da trattoria, gustosa e ottima la carne alla brace.