Menu - 3quarti
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Il ristorante di Grancona offre 14 diversi piatti e bevande sul menù ad un costo medio di 21 €.
A Grancona, 3quarti reinventa la tradizione italiana con audacia e maestria: dal Vitello Tonnato 2.0 al risotto cremoso che racconta storie di stagione. Il nostro menu intreccia territori e influenze, con piatti come il Ramen che sfidano i confini del gusto. Un’esperienza culinaria dove ogni portata diventa un viaggio, tra Piazza Del Donatore e l’anima della nostra cucina.
Immagini di cibo
Menu
Portata Principale
Spaghettoni Leggermente Piccanti Con Scampi Crudi E Lime24 €Secondo Piatto
Polipo Bbq25 € Birramen20 € Legarto Iberico, Robiola E Papaya25 €Vorspeisen
Vitello Tonnato 2.018 €Antipasto
Tempura Di Calamari E Verdura20 € Cuore Di Melanzana, Crema Di Caprino, Salsa Bruciata Di Fico E Maggiorana16 €Piatto
Riso Acquerello, Gamberi Crudi, Zucchine E Acqua Di Pomodoro24 € Tortelli Alla Cipolla Di Almisano, Cannellini E Ventresca Di Tonno20 €
Offerte
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Recensione
Gran posto, raffinato come pochi, alta selezione e ricercatezza nelle pietanze e piatti. La chiamerei esperienza più che una semplice mangiata .
Alberto e Christian sanno come accogliere e far stare bene le persone. In cucina Alberto è in continua evoluzione, ma sicuramente in menu troverete un risotto da assaggiare assolutamente. Io ho provato anche l'astice con pop corn e caramello salato, lo spaghetto con lievito e lenticchie, il bir-ramen (strepitoso! .
