Vitique - Greti
Vitique
Descrizione
Entrare da Vitique significa sedersi al tavolo di una cantina che cucina: qui il vino non è solo abbinamento, è anima del pasto. Il menù degustazione in cinque portate dialoga con etichette selezionate, la mise en place è moderna e l’accoglienza è curata da uno staff giovane e competente. Ingredienti semplici diventano piatti rifiniti, porzioni studiate per sposare i vini e lasciare spazio alla scoperta. Vitique accoglie esigenze alimentari come il senza glutine, offre visite guidate alla cantina e momenti in cui incontrare lo chef. Perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica pensata e legata al territorio.
Immagini
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Recensioni
Recensioni: servizio giovane e vini eccellenti, visite in cantina e menù raffinato; alcune segnalazioni di squilibri nei sapori e porzioni in formato degustazione.
Una vera delizia. Sapori, consistenze e ingredienti del cibo fantastici. Il servizio è stato cortese, attento e molto professionale. Come questo ottimo ristorante non abbia una stella Michelin è un mistero, merita pienamente riconoscimento. Lo raccomando calorosamente.
Una vera gioia sapori, texture e ingredienti fantastici tutto il servizio è stato cortese, attento e molto professionale. come questo grande ristorante non è Michelin-Start è un segreto, merita il riconoscimento, lo consiglio vivamente
Locale molto carino, personale molto gentile e accogliente, piatti buoni anche se nel primo che ho assaggiato, avendo scelto il menù degustazione da 5 portate, era presente un po' troppo limone, risultando a tratti fastidioso. Selezione di vini perfetta. Bella cantina.
Menu
Mano Libera
Percorso Di 5 Portate85 €
Percorso Di 7 Portate95 €
Percorso Di 8 Portate105 €Extra
“Selezioni Storiche” Vini In Abbinamento 60€60 €Antipasto
Tartare Of Seasonal Vegetables With Vegan Mayonnaise15 €Plat
Reginelle Pasta With Wild Boar Sauce15 €
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Vitique non è solo un ristorante: si trova nello stesso edificio della cantina moderna e spesso include la visita alla produzione nel pacchetto. Lo staff tende a offrirti anche piccoli assaggi extra di vino durante la degustazione e lo chef può farti visita al tavolo a fine pasto — un dettaglio che trasforma una cena in una vera esperienza enologica.
QR-Code per il menù
