Vitique - Greti

Italiano, Europeo, Pasta
Vitique piatti
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Vitique

Vitique
4.8 / 5 (2832 recensioni)

Descrizione

Entrare da Vitique significa sedersi al tavolo di una cantina che cucina: qui il vino non è solo abbinamento, è anima del pasto. Il menù degustazione in cinque portate dialoga con etichette selezionate, la mise en place è moderna e l’accoglienza è curata da uno staff giovane e competente. Ingredienti semplici diventano piatti rifiniti, porzioni studiate per sposare i vini e lasciare spazio alla scoperta. Vitique accoglie esigenze alimentari come il senza glutine, offre visite guidate alla cantina e momenti in cui incontrare lo chef. Perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica pensata e legata al territorio.

Ultimo aggiornamento: 27.03.2026 da: sussi

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Recensioni

★ 4.8 / 5 da 2832 recensioni

Recensioni: servizio giovane e vini eccellenti, visite in cantina e menù raffinato; alcune segnalazioni di squilibri nei sapori e porzioni in formato degustazione.

scott-c-snake8
06.01.2024

Una vera delizia. Sapori, consistenze e ingredienti del cibo fantastici. Il servizio è stato cortese, attento e molto professionale. Come questo ottimo ristorante non abbia una stella Michelin è un mistero, merita pienamente riconoscimento. Lo raccomando calorosamente.

Menu interessante e qualità e accostamenti degli ingredienti ottimi.

Una vera gioia sapori, texture e ingredienti fantastici tutto il servizio è stato cortese, attento e molto professionale. come questo grande ristorante non è Michelin-Start è un segreto, merita il riconoscimento, lo consiglio vivamente

sussi-biribissi-4
23.08.2024

Locale molto carino, personale molto gentile e accogliente, piatti buoni anche se nel primo che ho assaggiato, avendo scelto il menù degustazione da 5 portate, era presente un po' troppo limone, risultando a tratti fastidioso. Selezione di vini perfetta. Bella cantina.

marco-mirtani
23.08.2024

Ottimo ristorante, piatti di qualità preparati con ingredienti semplici, personale gentilissimo e vini straordinari, come ci si aspettava. Insomma, complimenti a tutto lo staff!

Menu

  • Mano Libera

    Percorso Di 5 Portate
    Percorso Di 5 Portate
    85 €
    Percorso Di 7 Portate
    Percorso Di 7 Portate
    95 €
    Percorso Di 8 Portate
    Percorso Di 8 Portate
    105 €
  • Extra

    “Selezioni Storiche” Vini In Abbinamento 60€
    “Selezioni Storiche” Vini In Abbinamento 60€
    60 €
  • Antipasto

    Tartare Of Seasonal Vegetables With Vegan Mayonnaise
    Tartare Of Seasonal Vegetables With Vegan Mayonnaise
    15 €
  • Plat

    Reginelle Pasta With Wild Boar Sauce
    Reginelle Pasta With Wild Boar Sauce
    15 €

FAQ

Sì, molte esperienze includono o permettono visite guidate alla cantina collegata al ristorante.

Cucina contemporanea con radici mediterranee e influenze toscane, uso di ingredienti semplici ma curati e presentazioni raffinate.

Arredamento moderno e illuminazione soffusa creano un’atmosfera raccolta e raffinata, adatta a cene esperienziali.

Sì: in diverse recensioni gli ospiti hanno incontrato lo chef al termine del pasto, esperienza spesso apprezzata.

No: l’offerta è di fascia alta, con menù degustazione e abbinamenti di vini, quindi non è pensato per pranzi economici.

No: la proposta è gastronomica e curata, non una cucina informale o da asporto veloce.

Sì: per chi cerca abbinamenti vino-cibo, visite in cantina e una cena curata, Vitique è fortemente raccomandato.

Ulteriori informazioni

Vitique non è solo un ristorante: si trova nello stesso edificio della cantina moderna e spesso include la visita alla produzione nel pacchetto. Lo staff tende a offrirti anche piccoli assaggi extra di vino durante la degustazione e lo chef può farti visita al tavolo a fine pasto — un dettaglio che trasforma una cena in una vera esperienza enologica.

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