Vitique - Greti
Vitique
Descrizione
Entrare da Vitique significa sedersi al tavolo di una cantina che cucina: qui il vino non è solo abbinamento, è anima del pasto. Il menù degustazione in cinque portate dialoga con etichette selezionate, la mise en place è moderna e l’accoglienza è curata da uno staff giovane e competente. Ingredienti semplici diventano piatti rifiniti, porzioni studiate per sposare i vini e lasciare spazio alla scoperta. Vitique accoglie esigenze alimentari come il senza glutine, offre visite guidate alla cantina e momenti in cui incontrare lo chef. Perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica pensata e legata al territorio.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Vitique
Recensione
Recensioni: servizio giovane e vini eccellenti, visite in cantina e menù raffinato; alcune segnalazioni di squilibri nei sapori e porzioni in formato degustazione.
Ho avuto il piacere di visitare Vitique per una degustazione ed è stata un'esperienza indimenticabile. Il personale si è dimostrato estremamente professionale e accogliente, capace di spiegare ogni dettaglio con una chiarezza che arricchisce notevolmente la degustazione. I vini sono stati eccezionali, offrendo un percorso sensoriale di altissima qualità. È stata un'esperienza bellissima, curata in ogni minimo particolare e perfetta per chiunque voglia scoprire l'eccellenza vinicola del territorio. Consigliatissimo!
Esperienza molto molto piacevole. La visita guidata della cantina è stata resa molto interessante grazie alla passione e alla simpatia di Giulia A seguire tre assaggi di vini veramente ottimi in un ambiente elegante e raffinato
Cantina bellissima e moderna. Bravissima la ragazza che ha preso in gestione la cantina, molto preparata e trasmette passione. I vini assaggiati sono stati veramente buoni con abbinamento salumi formaggi e olio. Consiglio a tutti gli amanti del chianti !
Ragazza guida molto preparata, cordialità 10 e lode
Sono stata qui con un’amica tramite prenotazione con Smartbox che includeva una degustazione di 3 calici accompagnati dall’assaggio dell’olio locale e salame e formaggio abbinati ai vini serviti. La ragazza ci ha spiegato tutta la storia della cantina e nella spiegazione di vini è stata davvero impeccabile. Abbiamo fatto un tour per la cantina vedendo i vari processi che avvengono per la creazione dei vari tipi di vino. Ci ha mostrato dove tengono le botti di cemento e di legno e dove avviene la trasfusione del vino tra i vari processi. Vino buono, siamo tornate a casa con una bella spesa
Menu
Esplora il menu di Vitique: piatti mediterranei unici, dal tartare di manzo al tartufo alle paste fatte a mano, nel cuore di Via Citille.
Mano Libera
Percorso Di 5 Portate85 € Percorso Di 7 Portate95 € Percorso Di 8 Portate105 €Extra
“Selezioni Storiche” Vini In Abbinamento 60€60 €Antipasto
Tartare Of Seasonal Vegetables With Vegan Mayonnaise15 €Plat
Reginelle Pasta With Wild Boar Sauce15 €
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Vitique non è solo un ristorante: si trova nello stesso edificio della cantina moderna e spesso include la visita alla produzione nel pacchetto. Lo staff tende a offrirti anche piccoli assaggi extra di vino durante la degustazione e lo chef può farti visita al tavolo a fine pasto — un dettaglio che trasforma una cena in una vera esperienza enologica.
Codice QR del menu
