Menu - Cuxen

#5 - Frutti di mare - IMPERIA, Italiano, Europeo
Piatti: 21
+393394383752

Menu

PDF

Su questa sito web trovi il menù completo di Cuxen di IMPERIA. Attualmente sono disponibili 24 piatti e bevande.

Primi Secondi Piatti Dolci Secondi Di Mare

Immagini di cibo

Immagini

Piatti

  • Antipasti

    Vellutata Di Castagne, Capesante Scoltate, Fonduta Di Gorgonzola E Scaglie Di Mandorle
    Vellutata Di Castagne, Capesante Scoltate, Fonduta Di Gorgonzola E Scaglie Di Mandorle
    19 €
    Sandwich Di Triglia Alla Zucca E Guanciale Su Guazzetto Alla Livornese
    Sandwich Di Triglia Alla Zucca E Guanciale Su Guazzetto Alla Livornese
    18 €
    Fagotto Di Verza Ripieno Di Maialino Sfilacciato Allo Zenzero E Il Suo Fondo Agrodolce
    Fagotto Di Verza Ripieno Di Maialino Sfilacciato Allo Zenzero E Il Suo Fondo Agrodolce
    14 €
    Carpaccio Di Vitello Cotto A Bassa Temperatura, Salsa Tonnata, Chutney Al Curry, Mango E Mela Verde Cipolla Croccante E Polvere Di Cappero
    Carpaccio Di Vitello Cotto A Bassa Temperatura, Salsa Tonnata, Chutney Al Curry, Mango E Mela Verde Cipolla Croccante E Polvere Di Cappero
    16 €

  • Secondi Di Mare

    Pescato Del Giorno
    Pescato Del Giorno
    23 €

  • Antipasto

    Il Gran Crudo Dei Cuxen
    Il Gran Crudo Dei Cuxen
    30 €

  • Primi

    Ravioli Di Brasato Fatti In Casa, Scampi Alla Griglia E Brodo Autunnale.
    Ravioli Di Brasato Fatti In Casa, Scampi Alla Griglia E Brodo Autunnale.
    22 €
    Risotto Cacio E Pepe, Gamberi Rosa E Tartufo Nero Estivo
    Risotto Cacio E Pepe, Gamberi Rosa E Tartufo Nero Estivo
    24 €
    Gnocchi Di Barbabietola Ripieni Di Taleggio E Radicchio, Ragù Di Polpo, Pesto Di Noci E Mostarda Di Pere.
    Gnocchi Di Barbabietola Ripieni Di Taleggio E Radicchio, Ragù Di Polpo, Pesto Di Noci E Mostarda Di Pere.
    18 €
    Tagliatelle 40 Tuorli Mantecate All'aglio Nero, Ragù Di Agnello Al Porto E Nocciole Tostate
    Tagliatelle 40 Tuorli Mantecate All'aglio Nero, Ragù Di Agnello Al Porto E Nocciole Tostate
    17 €

  • Secondi Piatti

    Filetto Di Tonno Al Pepe Verde, Millefoglie Di Patate E Porcino Arrosto
    Filetto Di Tonno Al Pepe Verde, Millefoglie Di Patate E Porcino Arrosto
    23 €
    Polpo Alla Piastra, Zuppetta Di Fagioli Bianchi, Salsa Chimichurri E Pancetta Croccante
    Polpo Alla Piastra, Zuppetta Di Fagioli Bianchi, Salsa Chimichurri E Pancetta Croccante
    23 €
    Quaglia Al Marsala Ripiena Alla Beccafico , Bon Bon Della Sua Coscia, Crema Di Patate All Aglio Nero
    Quaglia Al Marsala Ripiena Alla Beccafico , Bon Bon Della Sua Coscia, Crema Di Patate All Aglio Nero
    18 €
    Petto D'anatra Glassato Agli Agrumi, Purea Di Zucca Al Forno Alle Erbe, Cime Di Rapa Alla Toscana E Amaretti Sbriciolati
    Petto D'anatra Glassato Agli Agrumi, Purea Di Zucca Al Forno Alle Erbe, Cime Di Rapa Alla Toscana E Amaretti Sbriciolati
    23 €

  • Crudi

    Carpaccio Di Ricciola, Funghi Porcini E Sedano In Insalata, Clorofilla Di Prezzemolo E Aria Di Gin Tonic
    Carpaccio Di Ricciola, Funghi Porcini E Sedano In Insalata, Clorofilla Di Prezzemolo E Aria Di Gin Tonic
    18 €

  • Dolci

    Crostata Al Caramello Salato, Zucca Candita, Mousse Al Cioccolato Fondente E Chips Al Bacio Di Alassio
    Crostata Al Caramello Salato, Zucca Candita, Mousse Al Cioccolato Fondente E Chips Al Bacio Di Alassio
    7 €
    Pannacotta Alla Violetta, Coulis Di Frutti Di Bosco All'aceto Balsamico E Crumble Di Stroscia
    Pannacotta Alla Violetta, Coulis Di Frutti Di Bosco All'aceto Balsamico E Crumble Di Stroscia
    7 €
    Torta Ai Mirtilli E Mandorle, Spuma Di Yogurt Salato E Gelato Ai Mirtilli
    Torta Ai Mirtilli E Mandorle, Spuma Di Yogurt Salato E Gelato Ai Mirtilli
    7 €
    Sfera Di Cioccolato Bianco Con Cuore Di Gelato Al Pistacchio.
    Sfera Di Cioccolato Bianco Con Cuore Di Gelato Al Pistacchio.
    7 €

  • Le Nostre Tartare

    Tris Di Tartare Di Mare
    Tris Di Tartare Di Mare

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Sfera Di Cioccolato Bianco Con Cuore Di Gelato Al Pistacchio. -70% per 2 € !

FAQ

Assolutamente: il pesce è spesso citato come uno dei punti forti del ristorante, preparato con grande attenzione.

Sì: le preparazioni di pasta, tra cui riferimenti specifici nelle recensioni, sono apprezzate per sapore e tecnica.

Sì: molti ospiti raccomandano il menu di selezione dello chef come modo ideale per apprezzare l'originalità del locale.

Le recensioni non indicano servizio take-away: il locale è pensato soprattutto per un'esperienza al tavolo piuttosto che per pasti rapidi.

Recensioni

italo-piras-1
Italo
25.03.2023
★ ★ ★ ★ ★

Ogni volta che è sempre molto eccitante. Bravo!

alessio44
Alessio
25.03.2023
★ ★ ★ ★ ★

Ogni volta che è sempre molto eccitante. Bravo!

Altri ristoranti con menù vicini a IMPERIA