Amarmio - Menù
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Chateau Piada Sauternes 2018
Italo Cescon Manzoni Bianco Vendemmia TardivaCategoria Di Ristorante
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Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti
Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti
Recensioni
Ho avuto l'opportunità di visitare questo ristorante sia a pranzo che a cena, e vorrei sottolineare la chiara differenza tra le due esperienze. La location è semplicemente favolosa: una terrazza con vista sul mare e una veranda ben curata, dove si può respirare un'atmosfera incantevole. Nulla da ridire sul trattamento, il servizio e il costo del pranzo, che è stato all'altezza delle aspettative. Tuttavia, la cena è stata una delusione sotto vari aspetti, lasciandomi con lo stomaco vuoto e il portafoglio notevolmente più leggero. Siamo stati seduti a un tavolo posto accanto a una piccola stazione utilizzata dai camerieri per ordinare i piatti. Questo ha reso l'esperienza decisamente meno piacevole, poiché eravamo costretti ad ascoltare ogni commento e conversazione dei camerieri, togliendo gran parte del piacere della serata. Per quanto riguarda il cibo, l'antipasto di ceviche era buono, ma niente di sorprendente. I gamberi rossi e il caviale con riso al limone e gel di Blue erano, sfortunatamente, una vera delusione: un solo gambero tartarizzato sul piatto, risotto poco cremoso e pezzetti che oscillavano tra un sapore eccessivamente salato e completamente insipido. Tanto che ho lasciato più della metà del piatto. Infine, il conto è stato la ciliegina sulla torta: 120€ per un antipasto (diviso in due) e due porzioni di risotto, senza vino o dessert. Avrei apprezzato un trattamento diverso, specialmente dopo aver espresso i miei dubbi sul risotto al cameriere. Nessuno sconto applicato, nessun digestivo offerto, e quando ho chiesto il conto il cameriere è arrivato con il conto anticipato e il POS in mano, pronto a concludere velocemente. In breve, un'esperienza che non riflette minimamente il livello atteso per una cena in un contesto del genere. Consiglierei di godersi la splendida location magari a pranzo, ma per la cena c'è sicuramente di meglio, sia in termini di qualità che di servizio.
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