Masticabrodo - LANGHIRANO

#20 - Pizza - LANGHIRANO, Pasta, Italiano
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Masticabrodo

Masticabrodo
3.8 / 5 (2003 recensioni)

Descrizione

Entrate a Masticabrodo e sentitevi a casa: un ristorante che ama la semplicità della cucina parmigiana, la pasta tirata a mano e i sapori che raccontano il territorio. Qui troverete tortelli, anolini in brodo, secondi generosi e dolci fatti in casa, serviti in un ambiente caldo e informale dove il personale vi accoglie con gentilezza. La veranda in primavera regala pranzi all’aperto, mentre l’interno conserva quell’atmosfera da trattoria di una volta. Perfetto per chi cerca gusto autentico, porzioni generose e un rapporto qualità-prezzo schietto.

Ultimo aggiornamento: 21.04.2026 da: Roberta

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Prenota a Masticabrodo: veranda consigliata in primavera/estate, vicino al Castello di Torrechiara; prenotazione utile nei weekend e in alta stagione.

Recensioni

★ 3.8 / 5 da 2003 recensioni

Recensioni su Masticabrodo: pasta fresca e dolci apprezzati, staff cordiale, atmosfera casalinga; qualche serata disomogenea e servizio non sempre costante.

Solo fuori parma e vale la pena la visita. mangiare è eccellente. abbiamo dovuto iniziare la parmisanmousse e i tortellini in brodo. entrambi erano deliziosi. abbiamo anche avuto il coniglio come piatto principale. come deliziosi come gli antipasti. abbiamo avuto la torta calda per dessert. che gustoso morso. assicurarsi che abbiano fame. il servizio è anche molto cordiale. Tornerei ogni volta. Assicurarsi di prenotare un'ombra del tempo.

Prenotare per telefono è stata un piacere. Quando ho pensato di avere difficoltà, mi è stato detto di non preoccuparmi che avrebbero tenuto il tavolo per noi e non sarebbe importato quando saremmo arrivati. Il menu era un problema: non c'era un piatto che non sarei stata felice di provare. Pensavamo di fare due portate e forse un dessert, ma l'avidità ha preso il sopravvento. Il servizio era cordiale e veloce. La polentina croccante con pancetta era deliziosa con lo speck solo delicatamente sciolto sulla polenta calda. I tortelli di erbetta erano ricchi e perfettamente cucinati. Avevo dimenticato la passione che hanno portato a mangiare in questa regione! La rosellina del pilastro con patate al forno era semplicemente bellissima e, anche se ho dovuto saltare le verdure per una settimana, ne è valsa la pena! Tutta la famiglia ha fatto un pasto eccellente. Forse abbiamo esagerato!

Durante una serata piovosa di novembre, consigliati e desiderosi di una cena abbondante. Abbiamo assaggiato ciò che ci hanno offerto, ma siamo rimasti delusi dal servizio e dal conto. I punti salienti: buon antipasto. La media: i piatti principali come la rosellina di Parma e la trippa erano buoni, ma non ispirati e innovativi. Piuttosto anonimi, in realtà. Il profondo: il servizio era inconsistente, essendo non locali abbiamo dovuto chiedere di portare il parmigiano come antipasto al nostro tavolo. Il prezzo totale troppo alto rispetto alla qualità e alla posizione.

roberta-martini
29.10.2023

Bellissima esperienza ,cucina ottima,tortelli super ,punta ripena ottima e personale davvero molto gentile.Torneremo sicuramente,bravi!

adriano-trifilio
29.10.2023

Cucina tipica emiliana. Servizio attento e accurato. Consigliato

FAQ

L'ambiente è informale, accogliente e rustico: perfetto per chi cerca una cena senza fronzoli e con sapori casalinghi.

Sì, il locale è adatto a coppie, famiglie e gruppi di amici grazie a porzioni generose e un'atmosfera conviviale.

No, non è un ristorante formale o fine dining; l'esperienza è informale e centrata sul comfort domestico.

Ulteriori informazioni

Masticabrodo è molto apprezzato per i suoi tortelli e l'anolini in brodo: molti ospiti tornano proprio per quei piatti e per la selezione di grappas e liquori locali, che spesso vengono proposti come chiusura rustica del pasto.

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