Dolce Florio - Menù

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Cibo superbo

salvatore-vadala-1
23.02.2025

È stata la prima volta e sinceramente non sò se ci ritornerò. Il locale è assolutamente molto pulito ma diversi i dettagli da segnalare. Premetto che non è una recensione negativa, ma sono rimasto in attesa di qualcosa che mi potesse conquistare. Il pranzo in onore di un parente che festeggia il compleanno inizia con un degnisssimo antipasto che porta proprio il nome del ristorante: Antipasto Florio ...dall 'entusiasmo del ricco antipasto si passa a dei primi che non lasciano alcun segno (modesto il ragù di maiale con i maccheroni), per poi sprofondare in un secondo, dopo oltre 50 minuti di attesa, in un cosciotto di vitello che arriva già affettato al piatto...e che non mi fa assolutamente pensare che fosse cosciotto ma semplici fettine..si continua con un discreto gelato di limone che sovrasta un 'accoppiata di fragole e ananas. Chiude una torta che apprezzo per l 'assenza di ponchatura...e con una discreta crema pasticcera! Alla fine, esattamente dopo oltre 3 ore mi alzo totalmente sfiancato. Mi piacerebbe ritornare, ma se queste sono le condizioni mi sembra davvero improbabile. Perché non mettere un 'altra persona al servizio ? Chiudo comunque apprezzando l 'utilizzo di prodotti di qualità (alcuni particolarmente apprezzati come le verdure o la porchetta). Giudizio finale 6,5. Vedo ampio margine di miglioramento e spero di leggere recensioni altrettanto positive. p.s. Una nota x la porta del WC degli uomini (perché non fare una porta a soffietto)? Entrare e/o uscire è quasi un impresa, la porta tocca quasi con il water.

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