Menu - Al Bial

Italiano, Piemontese, Europeo
Piatti: 9
+393404625922

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La carta di Al Bial di Macra contiene circa 18 diversi menù e bevande. Mediamente paghi circa 14 € per un piatto / bevanda.

Tra le suggestive colline di Macra, Al Bial trasforma ingredienti semplici in un’esperienza culinaria memorabile. Il nostro menu à la carte celebra la freschezza del mare con tonno saporito e le note intense delle tapas di melanzane, accompagnate da antipasti italiani ricchi di carattere. Per i golosi, i dessert come la panna cotta vellutata e il gelato artigianale chiudono il pasto con un sorriso, mentre il tocco di paprika dona un’inconfondibile firma al gusto. Venite a Borgata, Via Bedale, 17, e lasciatevi sorprendere da un menu che racconta la passione per la tradizione e l’innovazione gastronomica.

Menu A La Carte Primo Piatto Dessert ‘Alternativo’ Primo Piatto

Immagini di cibo

Immagini

Menu

  • Primo Piatto

    Gnocchetti Di Patate Di Montagna, Salsa Di Fave, Guanciale Croccante E Polvere Di Barbabietola
    Gnocchetti Di Patate Di Montagna, Salsa Di Fave, Guanciale Croccante E Polvere Di Barbabietola
    18 €

  • Dessert ‘Alternativo’

    Sambajon, Ninsòla E Paste ‘D Melia
    Sambajon, Ninsòla E Paste ‘D Melia
    10 €

  • Primo Piatto

    Piccola Entrée
    Piccola Entrée

  • Second Course

    Insalata Tiepida Di Asparagi Arrostiti, Latticello E Cracker Alla Mandorla
    Insalata Tiepida Di Asparagi Arrostiti, Latticello E Cracker Alla Mandorla

  • Fourth Course

    Bottoni Di Parmigiano Di Montagna, ‘Luvertin’ E Vellutata All’aglio Orsino
    Bottoni Di Parmigiano Di Montagna, ‘Luvertin’ E Vellutata All’aglio Orsino

  • Fifth Course

    Pollo Di Cascina Al Forno, Le Sue Guarnizioni E Salsa Cacciatora
    Pollo Di Cascina Al Forno, Le Sue Guarnizioni E Salsa Cacciatora

  • Sixth Course

    Cremino Frutto Della Passione, Cioccolato Soffiato
    Cremino Frutto Della Passione, Cioccolato Soffiato

  • Third Course

    Zuppetta Di Piselli Novelli, Tagliolini Di Seppia Scottata
    Zuppetta Di Piselli Novelli, Tagliolini Di Seppia Scottata

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Sambajon, Ninsòla E Paste ‘D Melia -70% per 3 € !

FAQ

Sì: il ristorante propone menu degustazione, con almeno due percorsi principali (carnivoro e vegetariano).

I piatti uniscono tradizione e innovazione, con abbinamenti insoliti e presentazioni curate.

Sì, è prevista un'opzione vegetariana ben strutturata, anche come menu degustazione dedicato.

Sì, il ristorante dispone di opzioni senza glutine; segnala eventuali allergie al momento della prenotazione.

Sì, i dessert sono artigianali e curati, con proposte come panna cotta e gelati.

Occasionalmente: il menu include incursioni di pesce, abbinate però all'impostazione territoriale del locale.

La scelta alla carta è limitata: il locale privilegia i menu degustazione per valorizzare il percorso gastronomico.

Recensione

nguon-n
Nguon
23.12.2023
★ ★ ★ ★ ★

Questo ristorante è una vera scoperta in Val Maira. I proprietari sono persone molto gentili e accoglienti. Il cibo è fantastico. Specialmente l'antipasto piemontese Panna cotta con tonno, gelato al peperone dolce) e Melanzane a cubetti!!! Anche i dolci sono molto buoni. Bravissimo per la qualità dei prodotti. Consigliamo al 200%.

dieguito55
Dieguito55
12.01.2024
★ ★ ★ ★ ★

Uno dei migliori ristoranti in Val Maira. Se stai cercando un'esperienza gustosa, sei nel posto giusto. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Servizio professionale. Mi è piaciuta molto la combinazione di sapori!

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