Menu - Al Bial
Menu
Il menù di Al Bial di Macra include circa 18 diversi menù e bevande. Mediamente paghi circa 14 € per un piatto / bevanda.
Immagini di cibo
Piatti
Menu A La Carte
Selezione Di Formaggi Piemontesi15 €Primo Piatto
Gnocchetti Di Patate Di Montagna, Salsa Di Fave, Guanciale Croccante E Polvere Di Barbabietola18 €Dessert ‘Alternativo’
Sambajon, Ninsòla E Paste ‘D Melia10 €Primo Piatto
Piccola EntréeSecond Course
Insalata Tiepida Di Asparagi Arrostiti, Latticello E Cracker Alla MandorlaFourth Course
Bottoni Di Parmigiano Di Montagna, ‘Luvertin’ E Vellutata All’aglio OrsinoFifth Course
Pollo Di Cascina Al Forno, Le Sue Guarnizioni E Salsa CacciatoraSixth Course
Cremino Frutto Della Passione, Cioccolato SoffiatoThird Course
Zuppetta Di Piselli Novelli, Tagliolini Di Seppia Scottata
Offerte
Offerte esclusive del ristorante: Sambajon, Ninsòla E Paste ‘D Melia -70% per 3 € !
FAQ
Sì: il ristorante propone menu degustazione, con almeno due percorsi principali (carnivoro e vegetariano).
I piatti uniscono tradizione e innovazione, con abbinamenti insoliti e presentazioni curate.
Sì, è prevista un'opzione vegetariana ben strutturata, anche come menu degustazione dedicato.
Sì, il ristorante dispone di opzioni senza glutine; segnala eventuali allergie al momento della prenotazione.
Sì, i dessert sono artigianali e curati, con proposte come panna cotta e gelati.
Occasionalmente: il menu include incursioni di pesce, abbinate però all'impostazione territoriale del locale.
La scelta alla carta è limitata: il locale privilegia i menu degustazione per valorizzare il percorso gastronomico.
Recensioni
23.12.2023
★ ★ ★ ★ ★
Questo ristorante è una vera scoperta in Val Maira. I proprietari sono persone molto gentili e accoglienti. Il cibo è fantastico. Specialmente l'antipasto piemontese Panna cotta con tonno, gelato al peperone dolce) e Melanzane a cubetti!!! Anche i dolci sono molto buoni. Bravissimo per la qualità dei prodotti. Consigliamo al 200%.
12.01.2024
★ ★ ★ ★ ★
Uno dei migliori ristoranti in Val Maira. Se stai cercando un'esperienza gustosa, sei nel posto giusto. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Servizio professionale. Mi è piaciuta molto la combinazione di sapori!
