Menu - Hesperius

#3 - Frutti di mare - Metz, #6 - Vegetariano - Metz, Caffè
Piatti: 58
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Una panoramica totale di tutti i 76 pietanze e bevande è disponibile qui sulla carta di Hesperius di Metz.

Antipasti Nos Desserts Maison Desserts Portate Principali

Immagini di cibo

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Piatti

  • Boissons Chaudes

    Café Grand Crème
    Café Grand Crème
    Double Espresso Coffee
    Double Espresso Coffee

  • Bevande

    Café / Expresso
    Café / Expresso

  • Bevande Calde

    Café Décaféiné Allongé
    Café Décaféiné Allongé

  • Digestifs

    Eau De Vie (Mirabelle, Poire, Framboise)
    Eau De Vie (Mirabelle, Poire, Framboise)

  • Antipasti E Piatti Intermedi

    Carpaccio De Boeuf Polmard
    Carpaccio De Boeuf Polmard
    24 €
    Tartare De Boeuf Et Boeuf Séché Au Couteau Polmard Traditionnel
    Tartare De Boeuf Et Boeuf Séché Au Couteau Polmard Traditionnel
    25 €
    Dos De Cabillaud Lardé
    Dos De Cabillaud Lardé
    21 €
    Suprême De Volaille Fermière Label Rouge D'alsace
    Suprême De Volaille Fermière Label Rouge D'alsace
    21 €
    Linguine Rustichella
    Linguine Rustichella
    16 €
    Entrecôte De Boeuf Herdshire Select
    Entrecôte De Boeuf Herdshire Select
    15,023 €
    Pavé Salé De Boeuf
    Pavé Salé De Boeuf
    27 €
    Pâtes Artisanales Italiennes Au Blé Dur
    Pâtes Artisanales Italiennes Au Blé Dur
    Tartare 200G De La Boucherie Polmard
    Tartare 200G De La Boucherie Polmard
    Race À Viande Britannique
    Race À Viande Britannique
    Pièce De Boeuf 200G De La Boucherie Polmard
    Pièce De Boeuf 200G De La Boucherie Polmard

  • Plats

    Filetto Di Branzino Arrosto
    Filetto Di Branzino Arrosto
    27 €

  • Antipasti

    Salmone Affumicato A Modo Nostro
    Salmone Affumicato A Modo Nostro
    12 €
    Terrina Di Foie Gras D'anatra
    Terrina Di Foie Gras D'anatra
    15 €
    Terrine De Foie Gras - Declinaison Autour De L'abricot
    Terrine De Foie Gras - Declinaison Autour De L'abricot
    Tartare De Tomates Noires Et Rouges - Mozzarella Di Buffala - Vinaigre Balsamique Pensato
    Tartare De Tomates Noires Et Rouges - Mozzarella Di Buffala - Vinaigre Balsamique Pensato
    Saumon Fumé Par Nos Soins - Croustillant Au Chèvre Frais
    Saumon Fumé Par Nos Soins - Croustillant Au Chèvre Frais
    Salade De Quinoa 3 Couleurs
    Salade De Quinoa 3 Couleurs
    Œuf 63℃
    Œuf 63℃

  • Dessert

    Café Gourmand
    Café Gourmand
    15 €
    L’ardoise Ibérique
    L’ardoise Ibérique

  • Nos Tartares (250G)

    Tartare De Boeuf Tradizionale
    Tartare De Boeuf Tradizionale
    21 €

  • Portata Principale

    L'ardoise Du Chef
    L'ardoise Du Chef
    9 €

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: L'ardoise Polmard -70% per 4 € !

  • I Dolci

    Caffè O Tè Gourmand
    Caffè O Tè Gourmand
    8 €

  • Desserts

    Éphémère Chocolat Et Café
    Éphémère Chocolat Et Café
    9 €
    Crème Brûlée Au Romarin Et Miel De Vallières
    Crème Brûlée Au Romarin Et Miel De Vallières
    8 €
    Cheesecake Au Chocolat Blanc Weiss Névéa
    Cheesecake Au Chocolat Blanc Weiss Névéa
    8 €
    Assortiments De Sorbets De La Ferme De Vittoncourt
    Assortiments De Sorbets De La Ferme De Vittoncourt
    9 €
    Sélection De La Fromagerie Du Grand Cerf
    Sélection De La Fromagerie Du Grand Cerf
    Dessert A Scelta À La Carte
    Dessert A Scelta À La Carte

  • À Partager En Apéritif

    L'ardoise Lorraine
    L'ardoise Lorraine
    7 €
    L'ardoise Des Pouilles
    L'ardoise Des Pouilles
    8 €
    L'ardoise Polmard
    L'ardoise Polmard
    13 €

  • Portate Principali

    Daurade Marinée
    Daurade Marinée
    Filet De Bar Rôti - Jus Corse - Risotto À La Truffe D'été
    Filet De Bar Rôti - Jus Corse - Risotto À La Truffe D'été
    Entrecôte Herdshire Select - Pleurotes - Pommes Frites - Mesclun
    Entrecôte Herdshire Select - Pleurotes - Pommes Frites - Mesclun
    Pavé De Bœuf Salé - Échalotes Confites - Purée De Pommes
    Pavé De Bœuf Salé - Échalotes Confites - Purée De Pommes
    Tartare De Bœuf Et Bœuf Séché Au Couteau Polmard
    Tartare De Bœuf Et Bœuf Séché Au Couteau Polmard
    Suprême De Volaille D'alsace Label Rouge - Sauce Au Champagne - Champignons Sauvages
    Suprême De Volaille D'alsace Label Rouge - Sauce Au Champagne - Champignons Sauvages

  • Antipasto

    Terrine De Campagne Du Chef
    Terrine De Campagne Du Chef

  • Piatti

    Entrecôte Herdshire Select 150G
    Entrecôte Herdshire Select 150G
    Entrecôte De Bœuf Herdshire Grillée
    Entrecôte De Bœuf Herdshire Grillée

  • Suggerimenti

    Suggestion 119
    Suggestion 119

  • Nos Desserts Maison

    Café Ou Thé & Gourmandises
    Café Ou Thé & Gourmandises
    Cheesecake Au Chocolat Blanc & Speculos
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    Banane Fruits Exotiques
    Banane Fruits Exotiques
    Chocolat Noir & Cacahuètes
    Chocolat Noir & Cacahuètes
    Brioche Maison Façon Pain Perdu Pommes Flambées Au Calvados, Glace Vanille De La Ferme De Vittoncourt
    Brioche Maison Façon Pain Perdu Pommes Flambées Au Calvados, Glace Vanille De La Ferme De Vittoncourt
    Tiramisu Végétal Aux Spéculos & Nocciolata
    Tiramisu Végétal Aux Spéculos & Nocciolata
    Coupe De Sorbets De La Ferme De Vittoncourt Fruits Frais, Parfums Au Choix : Fraise, Framboise, Abricot, Passion, Citron
    Coupe De Sorbets De La Ferme De Vittoncourt Fruits Frais, Parfums Au Choix : Fraise, Framboise, Abricot, Passion, Citron

  • Thé & Infusion / Dammann Frères

    Thé & Infusion / Dammann Frères
    Thé & Infusion / Dammann Frères

  • Boeuf

    Tartare De Bœuf Haché
    Tartare De Bœuf Haché

  • Per Cominciare

    Tartare De Tomates Noires Et Rouges
    Tartare De Tomates Noires Et Rouges

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