Bentoteca - Milano

Ottima cucina e ambiente molto chic. Sicuramente un posto da provare a Milano quando in vena di una proposta accattivante e da condividere. La qualità del pesce... leggere di più Ottima cucina e ambiente molto chic. Sicuramente un posto da provare a Milano quando in vena di una proposta accattivante e da condividere. La qualità del pesce come dei sando è notevole. Cucina e servizio fanno una grande figura. Come spesso accade a Milano negli ultimi tempi però, una volta usciti, si ha un po’ l’impressione di aver pagato più del dovuto l’esperienza. Alcuni accorgimenti andrebbero poi presi per quanto riguarda la praticità dei piatti (ciotola del don per esempio). Tornerò per la quinta stella mancante..

Indirizzo fantastico per un pranzo a Milano in stile giapponese. Cura della materia prima e esplosione di gusto con pochi ingredienti. Piatto imperdibile: il pi... leggere di più Indirizzo fantastico per un pranzo a Milano in stile giapponese. Cura della materia prima e esplosione di gusto con pochi ingredienti. Piatto imperdibile: il piccione marinato al saké

Amo la formula del cibo in condivisione e ho amato moltissimo questa degustazione: ricca di gusti diversi, alcuni per me inediti, come i vini in abbinamento. Ci... leggere di più Amo la formula del cibo in condivisione e ho amato moltissimo questa degustazione: ricca di gusti diversi, alcuni per me inediti, come i vini in abbinamento. Ci hanno colpito in particolare gli assaggi a base di tonno, diversi tagli preparati in quattro modi differenti, i soba con anatra, il katsusando di lingua fritta. Il personale di sala è molto giovane e davvero preparato, i piatti e i vini vengono presentati in maniera interessante. Torneremo per provare altri piatti, ne vale davvero la pena.

Posto grandioso e cibo raffinato e di altissimo livello,esperienza unica che difficilmente dimenticherò.Piatti originali che evidenziano l'altissima qualità del... leggere di più Posto grandioso e cibo raffinato e di altissimo livello,esperienza unica che difficilmente dimenticherò.Piatti originali che evidenziano l'altissima qualità della materia prima. Personale attento e professionale.Non è un posto a buon mercato ma comunque giustificato dalla qualità dei prodotti offerti. Bravi consigliatissimo.

Cena superlativa. Abbiamo provato il menù degustazione e lo abbiamo trovato interessante: assaggio di vari tagli del tonno poi piatti misti da condividere (verd... leggere di più Cena superlativa. Abbiamo provato il menù degustazione e lo abbiamo trovato interessante: assaggio di vari tagli del tonno poi piatti misti da condividere (verdura panino con lingua lumache di mare tartelletta con dadolata di calamaro), a seguire ramen e secondo composto da anatra e anguilla. Il tutto condito con salse ed erbe. Abbiamo assaggiato anche nigiri di Wagyu. Ottimi! Ambiente intimo e raffinato. Consiglio vivamente per chi vuole sperimentare.