Dabass - Milano
Dabass
Descrizione
Varcare la soglia di Dabass è come entrare in un salotto milanese dal carattere deciso: un bancone-scultura, una cucina a vista e un ritmo di convivialità che invita a restare. Qui i cocktail sono creativi e precisi, le proposte culinarie rielaborano con gusto la tradizione italiana e il menu degustazione permette di assaggiare più incursioni di gusto in porzioni pensate per condividere. L’arredamento vintage incontra una mise en place contemporanea, il servizio è caloroso e attento: perfetto per aperitivi che si trasformano in cene e per un brunch domenicale che non delude. Prenota un posto al banco per assistere allo spettacolo della miscelazione o scegli un tavolo per una serata romantica e informale — Dabass è un invito a tornare.
Immagini
Recensioni
Recensioni lodano l'atmosfera, i cocktail e il servizio di Dabass; menu creativo e tasting menu apprezzati, ma porzioni medio‑piccole e qualche prezzo puntuale sopra la media.
Posto fantastico, il cibo è incredibile, il proprietario è molto gentile. Ogni volta che sono a Milano devo andare in questo posto, probabilmente il mio preferito. Grazie.
Affollato durante l'ora della cena, quindi è meglio prenotare, o gustare un piatto al bancone. Menu ridotto ma ben bilanciato con un menu della cena dello chef a 30 EUR.
Posto molto bello, vicino a Porta Romana, con un menu giornaliero. Sono stato lì con degli amici per cena ed è molto accogliente e pulito.
Locale delizioso, con servizio attento e cortese, esteticamente appagante. Cucina molto interessante e variegata, piatti molto ben bilanciati. Ottima la scelta del menu degustazione come quella alla carta, prezzo adeguati. Esperienza da provare.
Locale aperto da poco, arredato con molto gusto, con diversi elementi vintage. Si bevono ottimi cocktail. Con 30€ si fa una degustazione di 4 piatti, porzioni medio-piccole, tutte rielaborazioni pop di ricette italiane e in qualche modo tradizionali. Buona cucina, servizio sorridente e attento.
Menu
Manzo
Antipasti
Bistecche
Categoria Di Ristorante
Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti
Riso
FAQ
Ulteriori informazioni
Al di là del bancone e dei piatti, Dabass tende a costruire le serate come piccoli percorsi: chef e bar team spesso suggeriscono abbinamenti 'on the fly' tra cocktail e portate, quindi se ti piace sperimentare, chiedi una proposta abbinata — molti clienti trasformano un aperitivo in una degustazione completa seguendo i consigli del personale.
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