Dry Aged - Milano
Dry Aged
Descrizione
Benvenuti da Dry Aged: un tempio contemporaneo della carne dove il tempo e la tecnica esaltano sapori intensi. Qui i tagli dry-aged e il wagyu vengono curati, pesati e presentati con teatralità, mentre la cantina seleziona abbinamenti pensati per ogni fetta. L'ambiente è elegante, con cucina a vista e un servizio attento che ama raccontare ogni piatto. Perfetto per cene celebrative, degustazioni guidate o per chi vuole lasciarsi stupire da un'esperienza carnivora raffinata a Milano.
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Recensione
Recensioni contrastanti: bistecche e vini molto apprezzati, servizio e musica variabili e prezzi premium. Ottimo per amanti della carne e serate speciali.
Carne servita Fredda,non era buona,locale troppo caro per quello che ti servono,una delusione Totale. Non Consigliabbile!!!!
Bellissimo posto con piatti così gustosi. Il servizio è così veloce e l'atmosfera molto piacevole. Il cibo è fantastico, con un sacco di sapori fantastici, così teneri. Esperienza deliziosa. E la cantina è davvero ottima anche!
Gli antipasti erano incredibili. Penso che il miglior carpaccio che abbia mai assaggiato???. Innamorato, tornerò sicuramente!!!
Locale dall 'atmosfera soffusa e tranquilla. Disponibile una ampia zona bar con cocktail preparati con cura serviti su un ampio tavolo che permette una miglior comunicazione con il barman e dona una interessante sensazione di accoglienza, ma i cocktail a disposizione sono solo i più comuni. La cucina è incentrata sulle pregiate carni frollate italiane rigorosamente selezionate dal proprietario del locale. La cantina a temperatura controllata vi porterà ottimi vini di accompagnamento. Sono rimasto sorpreso dalla scelta dei quadri, tra cui un pezzo interessante creato da NoCurves, pioniere milanese della tape art . Ciliegina sulla torta: accoglienza e totale interesse per la felicità e soddisfazione del cliente!
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FAQ
Ulteriori informazioni
Se vuoi vivere l'aspetto più teatrale dell'esperienza, chiedi un tavolo vicino alla cucina a vista: è comune che lo staff mostri e pesi i tagli al tavolo prima della cottura. Al contrario, se punti alla conversazione tranquilla, vale la pena richiedere un posto lontano dal bar e dalle casse: molti ospiti che hanno gradito la qualità ritengono che la posizione del tavolo influenzi molto il tono della serata.
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