Dry Aged - Milano

Carne, Contemporaneo, Cucina Attuale
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Dry Aged

Dry Aged
4.7 / 5 (2708 recensioni)

Descrizione

Benvenuti da Dry Aged: un tempio contemporaneo della carne dove il tempo e la tecnica esaltano sapori intensi. Qui i tagli dry-aged e il wagyu vengono curati, pesati e presentati con teatralità, mentre la cantina seleziona abbinamenti pensati per ogni fetta. L'ambiente è elegante, con cucina a vista e un servizio attento che ama raccontare ogni piatto. Perfetto per cene celebrative, degustazioni guidate o per chi vuole lasciarsi stupire da un'esperienza carnivora raffinata a Milano.

Ultimo aggiornamento: 18.06.2026 da: Carvision

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Recensione

★ 4.7 / 5 da 2708 recensioni

Recensioni contrastanti: bistecche e vini molto apprezzati, servizio e musica variabili e prezzi premium. Ottimo per amanti della carne e serate speciali.

carvision-ag
07.06.2026

Carne servita Fredda,non era buona,locale troppo caro per quello che ti servono,una delusione Totale. Non Consigliabbile!!!!

dritan-ibrahimi
07.06.2026

Posto meraviglioso e si mangia bene e prezzo molto buono

sara-v-bank84
22.11.2023

Bellissimo posto con piatti così gustosi. Il servizio è così veloce e l'atmosfera molto piacevole. Il cibo è fantastico, con un sacco di sapori fantastici, così teneri. Esperienza deliziosa. E la cantina è davvero ottima anche!

hendrik-r-3
22.11.2023

Gli antipasti erano incredibili. Penso che il miglior carpaccio che abbia mai assaggiato???. Innamorato, tornerò sicuramente!!!

marco-130
05.08.2023

Locale dall 'atmosfera soffusa e tranquilla. Disponibile una ampia zona bar con cocktail preparati con cura serviti su un ampio tavolo che permette una miglior comunicazione con il barman e dona una interessante sensazione di accoglienza, ma i cocktail a disposizione sono solo i più comuni. La cucina è incentrata sulle pregiate carni frollate italiane rigorosamente selezionate dal proprietario del locale. La cantina a temperatura controllata vi porterà ottimi vini di accompagnamento. Sono rimasto sorpreso dalla scelta dei quadri, tra cui un pezzo interessante creato da NoCurves, pioniere milanese della tape art . Ciliegina sulla torta: accoglienza e totale interesse per la felicità e soddisfazione del cliente!

FAQ

Sì, Dry Aged è segnalato nella Guida Michelin, un riconoscimento che sottolinea la cura nel reparto carni e nell'offerta gastronomica.

Sì, è presente un'area bar dove vengono preparati cocktail per iniziare o chiudere la serata.

Sì, grazie all'ambiente curato e all'offerta di piatti speciali è una scelta popolare per occasioni speciali.

No, Dry Aged ha una fascia di prezzo premium: aspettati un conto superiore alla media per la qualità dei tagli e l'esperienza.

Sì, Dry Aged è principalmente un ristorante dine-in con esperienza completa al tavolo.

Ulteriori informazioni

Se vuoi vivere l'aspetto più teatrale dell'esperienza, chiedi un tavolo vicino alla cucina a vista: è comune che lo staff mostri e pesi i tagli al tavolo prima della cottura. Al contrario, se punti alla conversazione tranquilla, vale la pena richiedere un posto lontano dal bar e dalle casse: molti ospiti che hanno gradito la qualità ritengono che la posizione del tavolo influenzi molto il tono della serata.

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