Ecookingworld - Milano

Siamo andati per il brunch, cercando un buon ristorante centrale per il brunch. Le uova alla Benedict avevano uova sottocotte molto viscide e erano fredde. Hann... leggere di più Siamo andati per il brunch, cercando un buon ristorante centrale per il brunch. Le uova alla Benedict avevano uova sottocotte molto viscide e erano fredde. Hanno messo guacamole freddo e acquoso con la versione vegetariana e salmon fresco molto freddo con l'altra. Abbiamo ordinato succo fresco che erano 3 shot più molto ghiaccio. Nessun cameriere prende il tuo ordine, è tutto per telefono che va bene, tranne che non ti permette di ordinare le bevande prima del cibo. Nel complesso, il prezzo elevato per un cibo non commestibile. Una grande delusione. Possono fare di meglio.

Questo posto sembra carino, ha un piccolo terrazzo vicino alla strada e una vista sulla vecchia chiesa. Il menu è piuttosto grande, ma il cibo non è così buono.... leggere di più Questo posto sembra carino, ha un piccolo terrazzo vicino alla strada e una vista sulla vecchia chiesa. Il menu è piuttosto grande, ma il cibo non è così buono. Siamo andati lì due volte: la prima volta era buono (i pancake erano un po' secchi), ma la seconda volta abbiamo ricevuto pane bruciato su un piatto e pomodori bruciati sull'altro. Non tornerei.

Ho passato davanti a questo posto alcune volte e ho pensato, "ci andrò prima di lasciare Milano". Non ho trovato il vino nel menu QR, così ho chiesto al camerie... leggere di più Ho passato davanti a questo posto alcune volte e ho pensato, "ci andrò prima di lasciare Milano". Non ho trovato il vino nel menu QR, così ho chiesto al cameriere. Dopo 3 risposte vaghe, mi è stato detto che sì, avevano una gamma limitata. Ho ordinato un bicchiere di Rosato, che è stato prontamente consegnato. E il cibo: ho ordinato la zuppa di fave con cicoria, apparentemente sous-vide, con una polvere di pepe, per iniziare, e la schiuma di asparagi con un uovo 64, asparagi sous-vide e chips di pecorino. L'antipasto era una sorta di mousse dal sapore indistinguibile, ma acido. La cicoria non si sarebbe sciolta in bocca nonostante un attacco vigoroso da parte dei denti. Tutto sommato, immangiabile. Dopo aver spinto il piatto via con solo pochi assaggi esplorativi, mi è stata chiesta l'obbligatoria, "Come è il pasto?". Ho pensato che fosse ovvio. Dopo una breve spiegazione, il piatto è stato rimosso. A questo punto non è arrivato alcun seguito. Il piatto principale era almeno commestibile. C'era un uovo poché, immerso in un casino piuttosto appiccicoso di schiuma con un paio di pezzi di asparagi troppo cotti al lato. Le chips di formaggio erano come dovevano essere. Poiché dovevo entrare per pagare il conto, l'uomo mi ha detto solo in quel momento che l'antipasto non sarebbe stato addebitato, ma perché non mi è piaciuto. Non perché fosse immangiabile. A quel punto, ho solo rinunciato. Ovviamente non ho lasciato mancia. Se questi giovani ambiziosi (sto supponendo) chef vogliono farsi un nome nel mondo della cucina, forse dovrebbero imparare che ciò che sembra super figo e di tendenza nel menu, deve comunque tradursi in cibo commestibile nel piatto. Buona fortuna!

Un sabato a Milano per visitare alcune perle della nostra bella città, abbiamo deciso di fermarci qui per un pranzo veloce..in pieno centro, abbiamo pranzato ne... leggere di più Un sabato a Milano per visitare alcune perle della nostra bella città, abbiamo deciso di fermarci qui per un pranzo veloce..in pieno centro, abbiamo pranzato nella bella veranda. Abbiamo preso due piacevoli estratti di frutta/verdura e due sane poke. Nell 'insieme è stata una piacevole pausa. Buone le poke e gli estratti, servizio gentile, accogliente il locale, prezzi in linea con la zona. Ci tornerei volentieri..

Cibo è buono, personale piacevole, ma i piatti non sono davvero copiati. leggere di più Cibo è buono, personale piacevole, ma i piatti non sono davvero copiati.