Mamai - Milano

Cibo molto delicato con prezzo relativamente basso; può anche essere qualificato per una stella Michelin. leggere di più Cibo molto delicato con prezzo relativamente basso; può anche essere qualificato per una stella Michelin.

Un autentico viaggio di sapori. L'antipasto (pesce crudo) superlativo, da assaggiare con la mente e ti fa davvero sognare. Anche quest'ultimo, dolci pani e fave... leggere di più Un autentico viaggio di sapori. L'antipasto (pesce crudo) superlativo, da assaggiare con la mente e ti fa davvero sognare. Anche quest'ultimo, dolci pani e fave fatte e combinate con perfezione, consigliato. Il primo corso, Risotto con maggiorana, era comunque un passo sotto l'antipasti, il porro era fantasma, non era molto conosciuto. I tempi di attesa tra i corsi sono stati gestiti correttamente nonostante quante persone si lamentano, nel senso che non è un posto dove devi andare binge è un posto da gustare. E per questo abbiamo bisogno del momento giusto. Se ti ritrovi ad aspettare molto tempo tra un corso e l'altro, forse non ti sei fermato abbastanza prima di averlo. Valore per i soldi grandi, il costo vale quanto si ha mangiato.

Mamai più nella vita! Abbiamo preso un coupon di Groupon solo per provare questo ristorante: errore molto grave! Prima di tutto il ristorante odorava di fogna,... leggere di più Mamai più nella vita! Abbiamo preso un coupon di Groupon solo per provare questo ristorante: errore molto grave! Prima di tutto il ristorante odorava di fogna, ma non voglio dire solo di fogna. Eravamo gli unici clienti, ma non ci siamo lasciati scoraggiare: secondo errore molto grave! Cibo scongelato di scarsa qualità, con la pretesa di una presentazione da ristorante stellato! Per concludere, i cuochi e il cameriere ci hanno salutato già con uno zaino sulle spalle e una bicicletta montata in sala, pronti a scappare prima di noi!

Un autentico viaggio di sapori. L'antipasto (crudo di pesce) è superlativo, da gustare con la mente e fa davvero sognare. Anche il secondo, animelle e fave, è r... leggere di più Un autentico viaggio di sapori. L'antipasto (crudo di pesce) è superlativo, da gustare con la mente e fa davvero sognare. Anche il secondo, animelle e fave, è realizzato con sapori abbinati alla perfezione, lo consiglio. Il primo piatto, risotto con maggiorana, era comunque un gradino sotto rispetto agli antipasti; il porro era assente, non si avvertiva minimamente. I tempi di attesa tra le portate sono stati gestiti correttamente, a dispetto di quanto molti lamentano, nel senso che non è un posto dove andare ad abbuffarsi, ma un luogo dove degustare. E per questo serve il giusto tempo. Se vi trovate ad aspettare molto tra una portata e l'altra, forse non vi siete soffermati a sufficienza su quanto avete davanti. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, il costo vale quanto mangiato.

Dopo il cambio di residenza del ristorante stellato Alice, è subentrato Mamai, che senza presunzione cerca di emularne lo stile e il livello. In parte ci riesce... leggere di più Dopo il cambio di residenza del ristorante stellato Alice, è subentrato Mamai, che senza presunzione cerca di emularne lo stile e il livello. In parte ci riesce: gestito da due giovani intraprendenti, propone intriganti squisitezze, elaborazioni giocose e audaci esperimenti culinari di chiara ispirazione "Viviana", tanto che nel menù c'è un piatto dedicato a lei. È quindi difficile trovare note negative a questi livelli di eccellenza e creatività, se non cercando "il pelo nell'uovo", che riscontriamo leggermente nell'eccessiva sapidità dell'ottima zuppa di pesce e negli antipasti di crudité, sempre di pesce, dove talvolta abbiamo trovato fastidiosi granelli di sale in bocca. Ma ripeto, si tratta di cercare il difetto a tutti i costi. I prezzi, pur non essendo economici, sono perfettamente in linea con la tipologia, anzi, forse anche meno. Con qualche piccolo aggiustamento qua e là e maggiore attenzione, la "stella" può diventare realtà e non solo un miraggio. Purtroppo, un altro ottimo ristorante (forse non compreso) ha chiuso... ora l'insegna indica COUS COUS RESTAURANT, di chiara ispirazione sicula.