George - Naples

Il cibo era buono, ma non abbastanza buono per una stella Michelin. Servizio clienti ok, ma non abbastanza elegante per una stella Mechelin (troppo rumorosa). Si dimenticano di portarmi il caffè che ho chiesto. Quindi, non abbastanza per una stella di Mechelin e per quei soldi.

Ero così entusiasta di mangiare qui! Poi ho il corso di funghi. I miei funghi erano sporchi! Ho preso un morso vicino alla testa del fungo e c'era così tanta grinta che non potevo mangiarlo! Ho provato un fungo diverso e ancora più grinta! Mio marito aveva anche la sporcizia, non dove vicino tanto quanto il mio ma ancora sporco! I funghi in un ristorante stella michelin dovrebbero essere puliti! Ho detto al server e hanno fatto sembrare che non sapevo di cosa stessi parlando! Hanno rifatto il piatto, che ci è voluto un po'....quando ho ottenuto il nuovo piatto non grit! Grazie al cielo, perché ci sono voluti per sempre per uscire dai miei denti! Ovviamente sapevo qualcosa se il prossimo piatto non aveva niente! So con funghi che possono accadere causare le branchie su un fungo tenere così tanto e a volte può essere difficile da pulire correttamente, ma non a un ristorante stellato michelin....altro che ricreare il piatto assolutamente niente altro è accaduto a parte essere fatto per sentirsi come stavo immaginando. Ha completamente soffermato il pasto. Niente scuse profuse o drink gratis, niente da provare a rimediare. Molto molto deluso non raccomanderà. Abbiamo mangiato molto meglio presso i ristoranti più piccoli e più locali che hanno pulito il loro cibo e non ha avuto un'aria pretenziosa. Sono stato un server in cinque resort stellari per anni e ho lavorato in ogni tipo di ristorante immaginabile che questo era semplicemente inaccettabile.

Una cena bellissima con viste incredibili! Il cibo e il servizio erano di altissimo livello, una cucina creativa che ha reso la nostra esperienza culinaria divertente e interessante. Abbiamo amato la nostra esperienza e la raccomandiamo vivamente.

Dal momento in cui ho prenotato un tavolo al Ristorante George alcune settimane prima del mio viaggio a Napoli, il servizio clienti che ho ricevuto è stato impeccabile. Ho scambiato qualche email con le nostre date, i nostri requisiti alimentari (uno vegetariano, uno che poteva mangiare pesce ma non carne) e ho richiesto una sorpresa per un compleanno. Le risposte sono sempre state tempestive, cordiali e utili. Passiamo alla serata della prenotazione, un giovedì sera alle 19:45, il primo orario disponibile. Il Ristorante George si trova presso l'impeccabile Parker's Hotel. Siamo arrivati qualche minuto prima e abbiamo atteso sulla terrazza del ristorante ammirando la vista straordinaria sulla città e sulla Baia di Napoli. Una volta seduti, abbiamo ricevuto un servizio impeccabile da Enrico, Giovanni e altri due giovani di cui non ho colto il nome durante la serata. Io e mio marito abbiamo scelto entrambi il menù degustazione Naturae Felix, che era vegetariano. Ho apprezzato il fatto che un ristorante di alta classe come questo avesse un menù degustazione vegetariano disponibile senza dover fare accomodamenti speciali. Mio marito voleva provare il pesce, quindi hanno sostituito con piacere il pesce nel suo piatto principale. La creatività, la presentazione, la descrizione e i sapori di ogni piatto erano eccezionali. È stata veramente un viaggio culinario e la visione dello Chef era chiara e perfettamente eseguita. C'era solo un piatto su sette che non mi è piaciuto, ed è solo per questioni di gusti personali, non per il modo in cui era cucinato o preparato. I momenti salienti del menù erano una piccola pizza margherita che era sorprendentemente la pizza più deliziosa che abbia mai mangiato durante un viaggio di tre settimane in Italia, e il Pomod'oro, uno spaghetti semplice con salsa realizzata con sette tipi di pomodori. Eccezionale! Non dimenticherò mai il sapore di quella salsa di pomodoro e sognerò di assaggiarla di nuovo fino a quando non lo farò. Non sono un esperto di vini, ma l'elenco dei vini era lungo e le raccomandazioni si adattavano bene ai nostri gusti. Anche se il dessert era incluso nel menù degustazione, ci hanno portato una torta Tanti Auguri aggiuntiva per mio marito, cosa che ho apprezzato molto. Alla fine del pasto eravamo entrambi estremamente pieni e felici. Complessivamente siamo stati più di tre ore, quindi tenetelo presente quando prenotate. Grazie Ristorante George per un'esperienza meravigliosa.

Esperienza sorprendente, il personale era super cordiale e ha presentato tutto il menu. Hanno soddisfatto le opzioni vegetariane di mia moglie. Una delle migliori esperienze a stelle Michelin. Il cibo era ottimo anche.