Alla Risacca L’altro Chef - OTRANTO
Alla Risacca L’altro Chef
Descrizione
Dietro le mura del castello, Alla Risacca L’altro Chef invita a un viaggio di sapori dove il mare incontra tecnica e cura. Qui il pesce è protagonista: ingredienti scelti con attenzione, presentazioni curate e un carrello dei dolci che chiude il pasto con stile. La sala climatizzata e la terrazza con vista sul borgo offrono atmosfera intima e informale, mentre la cantina valorizza etichette locali e bollicine per ogni abbinamento. Atmosfera accogliente, personale competente e piccoli tocchi di ospitalità trasformano una cena in un ricordo gustoso a OTRANTO.
Immagini
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Recensione
Recensioni miste: lodi per materie prime, dolci e servizio; critiche su porzioni, sabbia nei molluschi e qualche disservizio. Valuta l'esperienza.
Spicca sopra ogni cosa l’ottima cura della ricerca della materia prima cucinata in maniera sublime. Carrello dei dolci da non perdere . Personale professionale e preparato . Ottima carta vini . Una piacevole sorpresa dietro il castello di Otranto . Consiglio vivamente . 10 stelle
Rapporto qualità prezzo pessimo, orecchiette cime di rapa scarse con retrogusto amaro, spaghetti di mare ben presentati, mazzancolle crude. Sala interna climatizzata con la presenza di fastidiose mosche. Personale gentile e disponibile. Mai più.
Tutte le buone premesse sono state, una dopo l'altra, miseramente annullate. Per fortuna che dopo gli antipasti (pesce surgelato ed insapore ci siamo fermati solo ai primi (un riso lesso e scotto passato per risotto.. ,senza contare i piatti sporchi e sbeccati, oltre al costo finale da ristorante stellato/gourmet: da dimenticare...
Ottimo ristorante dove cenare a Otranto. Pesce freschissimo, personale cordiale e attento, buon rapporto qualità prezzo
Cibo di scarsa qualità rispetto al prezzo pagato, inoltre porzioni molto esigue. Ci sono ristoranti con una qualità e location migliori Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €40–50
Menu
Alla Risacca L’altro Chef a OTRANTO propone un menu ricco di sapori di mare e terra, tra pasta fresca, burrata e dolci tradizionali. Un’esperienza unica.
Primi
Cavatelli Ai Due Pomodori Con Vongole E Granella Di Pistacchio18 € Sagne All’astic25 € Orecchiette Con Cime Di Rapa, Alici E Pane Profumato13 € Sagne Alla Salentina12 €Secondi Piatti
Polpo C.b.t. Su Crema Di Ceci E Cicoria Selvatica24 € Entrecote Con Pommes Sautées (Circa 300 G)22 €
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Lo chef ama valorizzare prodotti locali e di mare che cambiano con la pesca: alcune portate vengono lavorate con tecniche moderne (es. cotture basse per carni delicate) e nella carta di vini spesso spicca un Primitivo che molti ospiti ricordano con piacere.
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