Le Torri - OTRANTO
Le Torri
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Recensione
Abbiamo cenato in questo ristorante tre sere su quattro, il che la dice lunga sulle nostre preferenze. Tra i migliori ristoranti di Otranto, annovera tra le sue fila uno chef giovanissimo che si esprime in modo semplice e innovativo. Le materie prime sono assolute per qualità e freschezza, i primi assolutamente deliziosi (tutti). La frittura è tra le più buone mai mangiate e i secondi semplicemente perfetti. Personale attento e gentile, buona anche la carta dei vini. Dolci ottimi, lo chef viene dalla scuola di Igino Massari...
Abbiamo cenato qui un paio di giorni fa e nel complesso ci siamo trovati bene. Servizio cordiale e disponibile. Ingredienti di ottima qualità e freschi. Non do cinque stelle perché avevamo richiesto la crudité come antipasto indicando che era da condividere, ma la quantità non permetteva la divisione. Avremmo preferito che in fase di ordinazione ci venisse indicato oppure ci venisse consigliato altro. Detto questo il pesce era fresco e di ottima qualità. Primi buoni e ricercati.
Splendido locale situato nel centro storico di Otranto. Offre una vasta scelta di cruditè di pesce freschissimo, elaborato nei modi più svariati e ricercati. Alti i prezzi ma giusti per il cibo che si sta mangiando. Ampia scelta anche di vini. Servizio impeccabile, ragazzi giovani e attentissimi alle richieste dei clienti. Nell’area esterna del locale è vietato fumare nel rispetto degli altri commensali. Non pecca davvero di nulla. Consigliatissimo!
SUPERLATIVO! La cena migliore di questa estate. Il personale è meraviglioso, cortese, presente senza essere invadente; non serve sbracciarsi o lanciare segnali di fumo (come mi è capitato altrove), i camerieri sembrano materializzarsi al tavolo quando hai bisogno di loro, sono cortesi e conoscono i prodotti che portano in tavola. Cinque stelline alla cucina, sotto ogni aspetto: tutto freschissimo, si vede che ogni piatto è accuratamente studiato, ogni assaggio è un'esperienza dei sapori di questa terra e di questo mare. Ricottina calda con gamberi: squisita. Spaghetti ai ricci di mare: mai mangiato nulla di così buono. Esotico al cucchiaio: mi sono lanciata pur non amando la panna cotta e ho azzeccato, un fine pasto freschissimo e delizioso. Complimenti alla cucina. Non vedo l'ora di tornarci.
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