Nova Food Pairing - PALERMO

#1 - Vegetariano - PALERMO, Italiano, Siciliano
Nova Food Pairing piatti
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Nova Food Pairing

Nova Food Pairing
3.7 / 5 (520 recensioni)

Descrizione

Entra in Nova Food Pairing e lasciati guidare in un viaggio sensoriale dove la cucina italiana si riscrive con mano creativa. Piatti in porzioni intellettuali, assaggi studiati per dialogare con una carta dei vini curata e cocktail che completano l’esperienza: ogni piatto è una piccola scena, il servizio racconta storie di vini e territorio. Il locale unisce un’atmosfera accogliente e un design sorprendente, perfetto per una cena romantica o una scoperta gastronomica con amici. Scegli Nova Food Pairing per una serata che privilegia qualità, accoppiamenti e dettagli — ideale per chi ama il nuovo senza dimenticare l’eleganza.

Ultimo aggiornamento: 27.03.2026 da: User

Richiesta di prenotazione per Nova Food Pairing

Prenota a Nova Food Pairing: serate intime con porzioni da degustazione, consigliamo di prenotare prima delle 23:00 e segnalare richieste di pairing.

Recensioni

★ 3.7 / 5 da 520 recensioni

Recensioni miste: Nova Food Pairing è lodato per design, vini e piatti creativi, ma alcuni ospiti segnalano discrepanze nel servizio e nella consistenza dei sapori.

anna-g-flower965
20.12.2023

Ambiente accogliente, bel giardino sulla piazza. Cocktail speciali, menu interessante e preimpostazioni. Porzioni gustose ma piccole rispetto ai prezzi.

rosa-s-forest35
20.12.2023

Nova è stata davvero un'esperienza unica. Ogni piatto era eccellente e i camerieri davvero attenti ai dettagli. Abbiamo ordinato l'antipasto della selezione di 5 chef, il polpo su purea, il riso al nero di seppia, la tortilla siciliana e il tataki di salmone. È stato un piacere assaggiare delle prelibatezze e sicuramente torneremo. Grazie per la meravigliosa serata!

eugene-s-flower4
20.12.2023

Esperienza complessiva eccellente. Il cibo era incredibile e il servizio attento. Consigliamo sicuramente l'abbinamento di bevande e cibo. La lasagna verticale è un must.

Per me uno dei migliori indirizzi in palermo. Qualità eccellente e servizio eccellente. Torneremo sicuramente. E' stata una serata perfetta.

Servizio fantastico, cibo incredibile e bevande. Lo amavo, sicuramente lo consiglio. Camminare per il quartiere è stato anche così divertente.

FAQ

Sì: il locale propone un ambiente intimo e un’offerta da fine-dining con porzioni studiate per degustazione e abbinamenti.

Sì: il design e l’atmosfera sono spesso citati tra i punti di forza, perfetti per una serata speciale.

Non risulta segnalato: il locale è focalizzato sull’esperienza in sala e sugli abbinamenti dal vivo.

No: non ci sono indicazioni su servizio colazione o brunch; l’offerta è serale e orientata alla cena.

Ulteriori informazioni

Molti ospiti raccontano che il proprietario o il personale spesso raccontano i vini scelti e guidano gli abbinamenti direttamente al tavolo: Nova Food Pairing punta sull’esperienza di pairing tanto quanto sui piatti, trasformando ogni portata in un piccolo racconto enogastronomico.

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