Operaviva - PARMA

#11 - Frutti di mare - PARMA, Selezione Insider - Frutti Di Mare, Italiano
Operaviva piatti
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Operaviva

Operaviva
4.6 / 5 (953 recensioni)

Descrizione

Entrare da Operaviva è come aprire un sipario su un palcoscenico di mare: il menu celebra il pescato con piatti moderni e netti, accompagnati da una cantina pensata per esaltare ogni portata. Lo chef costruisce percorsi di sapore che vanno dall'antipasto al secondo, spesso presentati in menu degustazione con vini suggeriti dal sommelier. L'atmosfera è elegante ma informale, con un tocco anni '50 e opere d'arte che impreziosiscono la scenografia. Se cercate un luogo dove il pesce è protagonista e il bicchiere giusto completa il piatto, Operaviva è un indirizzo da segnare.

Ultimo aggiornamento: 28.03.2026 da: Anna

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Recensioni

★ 4.6 / 5 da 953 recensioni

Recensioni di Operaviva: pesce fresco e menu dello chef apprezzati, cantina solida; alcune segnalazioni di servizio irregolare e portate non sempre uniformi.

Ho voluto provare questo ristorante per molto tempo e ieri notte completamente soddisfatto le mie aspettative. personale cordiale e disponibile, buon cibo e atmosfera accogliente. Tornerò sicuramente!

yogi-e-bird4
19.12.2023

Abbiamo ordinato il menù creato direttamente dallo chef, 4 piatti e 1 dessert. Era tutto troppo buono! Si trattava di un menù a base di pesce, dal antipasto al secondo, perfettamente abbinato al clima caldo della giornata. Ci hanno anche servito i vini consigliati per ogni piatto, che si sono rivelati perfetti! Il personale era molto cordiale e i piatti dello chef erano deliziosi. L'arredamento era in stile cool anni '50. Consigliatissimo!

panos-k-mechanic9
19.12.2023

Posto molto bello di fronte a una piazzetta! Il cibo era delizioso!! I camerieri erano gentili, educati e veloci!!

anna-n-flower13
27.02.2024

Buon servizio, selezione perfetta di vini. Il cibo è tradizionale ma cucinato in modo contemporaneo. Consigliato!

ramona-s-library47
27.02.2024

Ambiente molto familiare e tranquillo. Mangiato veramente bene

FAQ

Sì, la cantina è ben assortita e più recensioni segnalano una selezione di vini curata, con proposte consigliate dal sommelier.

Sì, la cantina è descritta come ben assortita e in grado di supportare abbinamenti per piatti di pesce.

L'ambiente richiama uno stile anni '50 con opere d'arte esposte, creando un'atmosfera elegante e caratteristica.

Sì, recensioni e tag citano opere d'arte (del leggendario Kampah) che decorano e rendono unico il locale.

Sì, l'atmosfera, la selezione dei vini e l'offerta di piatti di pesce lo rendono ideale per coppie e appassionati di enogastronomia.

Non ci sono indicazioni nelle recensioni che Operaviva offra delivery o takeaway; è consigliabile contattare direttamente il ristorante per conferma.

Ulteriori informazioni

Curiosità: lo chef tende a mettere in scena piccoli cambi di menu in base al pescato del giorno e spesso abbina porzioni 'a sorpresa' fuori carta; chiedere al tavolo permette di provare piatti unici che non compaiono nel listino standard.

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