Bacchus Im Victor's Residenz- Schloss Berg - Menu
Menu
Welche Aromen offenbaren sich, wenn traditionelle italienische Küche auf französischen Einfluss trifft? Im Bacchus Im Victor's Residenz – Schloss Berg verschmelzen erlesene Zutaten wie zartes Kalbfleisch mit reichhaltigen Tunasaucen und aromatischem Guanciale di Manzo zu einer kulinarischen Symphonie. Die Lage nahe der deutsch-französischen Grenze verleiht jedem Gericht eine besondere Raffinesse, die sowohl regionale Verwurzelung als auch mediterrane Leichtigkeit widerspiegelt. Unser Menü lädt Sie ein, von der cremigen Getrüffelten Kartoffelsuppe bis zum zarten Filetto di Manzo al Pepe eine Vielfalt an Geschmackswelten zu erkunden. Bacchus Im Victor's Residenz – Schloss Berg ist ein Refugium für Genießer, die das Unerwartete lieben und die Leidenschaft für feine, saisonale Zutaten teilen.
La carta di Bacchus Im Victor's Residenz- Schloss Berg di Perl include 42 menù. In Mediamente i menù o bevande sul menù costano circa 20 €. Le categorie possono essere visualizzate nel menù in basso.
Immagini di cibo
Piatti
Antipasti
Ceviche Di Tonno16 €Antipasti
15 €19 €Zuppe
Dessert
11 €
Mediterrane Käseauswahl15 €
Créme Brûlée Autunnale12 €
Variazione Sorbetto13 €
Crema Di Mascarpone Alla Vaniglia10 €
Variation Von Mousse9 €
Panna Cotta │ Waldfruchtspiegel9 €
Cassata Sicciliana10 €Insalate
Piatti Di Pesce
Sogliola36 €
Filetto Di Merluzzo23 €Piatti Di Carne
Filetto Di Manzo Al Pepe44 €I Nostri Piatti
Filetto Di Rombo42 €Portata Principale
Guanciale Di Manzo29 €Suppen
Minestrone Di Lenticchie7 €
Mit Fischeinlage10 €Vorspeisen
Piatto Di Antipasti Con Verdure12 €
Burrata │ Rucola │ Cherrytomaten │ Vinaigrette17 €
Caviar Prunier(Oscietra) │ Blinis │ Crème FraîcheHauptgerichte
Pappardelle Tartufo E Rucola18 €
Fregula Pasta Ai Funghi Porcini17 €
Quaglia E Coniglio25 €
Rene Di Vitello28 €Fleischgerichte
Lammkotelette │ Thymiansauce31 €
Kalbscarré │ Butter │ Salbei34 €
Gegrilltes Rinderfilet │Gemüse │ Rosmarinkartoffeln35 €
Wahlweise Mit: Kräuterbutter Oder Grobe PfeffersauceFischgerichte
Doradenfilet │ Weisswein Sauce31 €
Riesengambas Gegrillt │ Knoblauch-Kräuter Spaghetti39 €Pasta
Spaghetti │ Zucchini │ Flusskrebs Groß
Risotto │ Pfifferlinge│ Jakobsmuscheln Groß
Getrüffelte Tagliatelle │ Rinderfiletstreifen GroßFormaggi
Formaggi Misti16 €Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti
36 €Carne
Scaloppina Di Vitello Alla Valdostana28 €
Offerte
Offerte esclusive del ristorante: Riesengambas Gegrillt │ Knoblauch-Kräuter Spaghetti -70% per 12 € !
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