Umami - Pollein
Umami
Descrizione
Benvenuti da Umami: un angolo gastronomico ai piedi delle montagne della Valle d’Aosta dove l’ospitalità incontra i sapori della tradizione. Qui troverete colazioni a buffet con prodotti locali, proposte serali che vanno dalla fonduta valdostana a pasta fatta in casa, piatti di pesce e dolci artigianali. L’ambiente è caldo e conviviale, perfetto dopo una giornata in funivia verso Pila o una pausa alla spa dell’hotel soprastante. Il personale, attento e cordiale, accompagna la scelta dei vini locali per completare l’esperienza. Umami celebra la semplicità degli ingredienti e il piacere di stare a tavola in montagna.
Immagini
Recensioni
Recensioni miste su Umami: personale cordiale e ottima colazione, ma critiche su lentezza del servizio, piatti tiepidi e discrepanze nei menu fissi.
Eccellente cibo, vino e servizio. Il nostro cameriere, Christian, è stato fantastico e parlava un ottimo inglese. Molto accomodante alle allergie.
Devo dire che sono rimasto sorpreso dalle recensioni precedenti perché sono stato piacevolmente colpito dal cibo e dal livello di servizio che abbiamo ricevuto da Umami. Quattro di noi hanno scelto il Menu a 3 portate e abbiamo pensato che fosse un eccellente rapporto qualità-prezzo. Sono stato in ristoranti italiani nel Regno Unito che erano una truffa totale per piatti italiani molto semplici. Personalmente, ho preso un antipasto di gnocchi, il mio piatto principale era Carpaccio con fettine sottili di mela e a scelta insalata mista, fagiolini o ceci come contorno e poi una deliziosa Panacotta con miele e timo come dessert, accompagnata da due litri di vino rosso (tra quattro di noi) che ritengo un eccellente valore per un Menu da €15. Ci è stato offerto anche l'acqua del rubinetto gratuitamente (spesso in Europa viene applicato un costo). Il giovane uomo (Kristian) che ci ha assistito per la serata è stato molto paziente, spiegandoci tutti gli articoli che non conoscevamo e confrontandosi con la cucina se non lo sapeva! E' stato un bel piacere avere una serata così piacevole dopo una giornata di sci a Cervina, viaggiando fino ad Aosta e trovare questa piccola gemma sotto il nostro albergo, senza dover uscire quando nevicava fuori. Anche il bar era molto piacevole e molto ragionevole. Abbiamo trascorso una serata fantastica e un enorme ringraziamento a tutti nel bar e nel ristorante.
Locale accogliente con personale amichevole, buon cibo e ottimo rapporto qualità-prezzo. Perfetto per un pranzo dopo essersi fatti strada tra la coda del tunnel del Monte Bianco!
Sono stato a cena al ristorante e devo dire che il prezzo è molto caro rispetto al cibo.che ti danno ,inoltre ti propongono il menu valdostano a 27€ e quando vai a pagare ti ritrovi una cifra più alta .purtroppo alla sua risposta non è il prezzo e ancora meno la qualità ma non trovarsi con sorprese diverse da quanto è scritto ,preciso che nessuno ha spiegato come funziona , il servizio molto lento ,oltre dover chidere più volte le stesse cose ,comunque dove sono ora sempre il Valle d'Aosta mi trovo benissimo buona serata
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FAQ
Ulteriori informazioni
Durante i periodi di maggiore affluenza della funivia per Pila il ristorante tende a riempirsi rapidamente: molti ospiti dell’hotel sfruttano lo stesso orario per colazione, spa e cena, creando picchi che incidono sui tempi di servizio—prenotare pochi minuti prima della partenza della funivia può ridurre le attese.
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