Il Pozzale - Portovenere

Il ristorante Il Pozzale si trova sulla costa sud-orientale dell'isola di Palmaria, proprio di fronte a Porto Venere. Prima di commentare la nostra esperienza al ristorante, volevo solo far riferimento al fatto che nel 1997 l'isola di Palmaria, insieme alle isole di Tino e Tinetto, così come Porto Venere e le Cinque Terre, sono stati dichiarati Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Quindi, anche se non è altrettanto conosciuta come le Cinque Terre, vi consiglio vivamente di visitarla perché è bellissima e piena di fascino. Per quanto riguarda il ristorante Il Pozzale, la prima cosa da notare è che è aperto solo durante i mesi estivi. Pertanto, è consigliabile verificare i periodi di apertura sul sito web: '[hidden link]' e prenotare in anticipo (telefonicamente o scrivendo a [hidden email]). Questo è l'unico ristorante in questa parte dell'isola. La specialità del ristorante sono i piatti di pesce e ogni sera accendono una griglia sulle rive del mare, una consuetudine diventata uno dei loro segni distintivi. Anche se hanno un'ampia e completa carta, a pranzo viene offerto anche un menu vario; una buona opzione per il visitatore occasionale. I loro piatti si distinguono per l'uso di materie prime sempre fresche, alcune provenienti da coltivazioni biologiche e l'uso di prodotti DOP e IGP. La loro vasta varietà di piatti va dagli spaghetti allo scoglio o linguine all'aragosta, passando per la loro grigliata di pesce molto delicata, fino a uno dei loro piatti più apprezzati: il baccalà all'isolana.