La Prosciutteria - PRIVERNO

Pizza, Pasta, Mediterraneo
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La Prosciutteria

La Prosciutteria
3.7 / 5 (1199 recensioni)

Descrizione

Entra a La Prosciutteria e lasciati avvolgere da un’atmosfera di borgo dove la materia prima è protagonista e la mano del cuoco racconta tradizione. Qui la pasta è fatta in casa, i ragù sono lenti e sinceri, e il prosciutto si scioglie in bocca: ogni piatto porta il sapore del territorio. Sedersi ai pochi tavoli significa vivere un pasto intimo, guidato dalla passione di chi cucina e serve con schiettezza. Perfetto per chi cerca autenticità fuori dai circuiti turistici, La Prosciutteria è il posto ideale per un pranzo sostanzioso o una cena semplice ma memorabile. Ricorda: l’esperienza è personale, il gusto è sincero.

Ultimo aggiornamento: 26.06.2026 da: marco

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Recensione

★ 3.7 / 5 da 1199 recensioni

Recensioni mixte: la qualità della pasta e dei salumi è spesso elogiata, ma il locale è piccolo, con orari limitati e servizio a volte lento o schietto.

marco
27.08.2024

Ritorno qui dopo un anno ed è stata una conferma... tutto ottimo! Locale piccolo e tranquillo dove si possono degustare piatti artigianali molto gustosi, come ad esempio la pasta fatta in casa. Ho scelto il menù del giorno, davvero saporito... guarda la foto. Difficilmente andrò da qualche altra parte alla mia prossima visita... un must.

emanuele-de-poli-2
27.08.2024

Situato al centro di Priverno, locale piccolino ma con possibilità di mangiare all'aperto. Piatti tipici locali con ingredienti a km 0. Vere prelibatezze. Si consiglia la prenotazione. Raccomandato

alessandro-fontaini-2
27.08.2024

Ristorante accogliente, con la possibilità di scegliere tra il menù alla carta e un menù fisso con il piatto del giorno che non è possibile modificare né dividere. I primi piatti sono molto buoni e le porzioni sono nella norma. La carne è ottima, ma l'hamburger avrebbe bisogno di qualche miglioramento. Peccato che fosse finita la cicoria; torneremo anche per curiosità per assaporare la cicoria con la 'ricetta della nonna'.

luca-scirocco-1
27.08.2024

Tutto buonissimo e di qualità ottima. I primi di tradizione laziale sempre una garanzia. Consiglio vivamente

antonella-b-engineer-4
27.08.2024

Ho pranzato in questo locale durante una visita a Priverno. I crostini erano ottimi. Gli hamburger, serviti con contorno di verdure preparate dal proprietario, erano deliziosi!!!! Ho assaggiato la pasta all'amatriciana, sempre fatta dal proprietario, e era eccellente! Consigliatissimo!!!

FAQ

Sì: la cucina è aperta e l’atmosfera ricorda una cucina casalinga dove il proprietario lavora in prima persona.

Sì: molte recensioni sottolineano che il proprietario/chef cura la maggior parte delle preparazioni, caratteristica che dà personalità al locale.

L’atmosfera è intima e familiare, ideale per coppie e piccoli gruppi ma non pensata per grandi feste o eventi numerosi.

Sì: l’aria condizionata è presente, ma scegliendo il tavolo si può evitare l’area più esposta se si è sensibili.

No: non risulta che il locale offra servizio di delivery; l’esperienza è pensata per essere vissuta in loco.

Ulteriori informazioni

Piccolo suggerimento pratico: il locale tende ad adattare l’apertura alla vita di paese — il proprietario può chiudere prima del previsto o limitare il servizio se non ha prenotazioni. Inoltre, alcune proposte dolci (come le famose "Pesche") arrivano talvolta da fornitori esterni, quindi aspettati un mix tra cucina fatta in casa e qualche eccellenza locale selezionata.

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