Maximum - Rom

MaxiMum è un ristorante-pizzeria situato in zona Trastevere caratterizzato da un’atmosfera familiare, rilassata e tranquilla. L’ambiente è piccolo e raccolto, c... leggere di più MaxiMum è un ristorante-pizzeria situato in zona Trastevere caratterizzato da un’atmosfera familiare, rilassata e tranquilla. L’ambiente è piccolo e raccolto, con interni colorati e gradevoli. Molto apprezzata la parete laterale con molte bottiglie di vino esposte. I prezzi sono medio-alti, ma la qualità è eccezionale. Essendoci stato per un compleanno ho avuto modo di assaggiare un po’ di tutto: dagli antipasti al dolce e garantisco che era tutto buonissimo. Il menù vanta di squisiti antipasti, primi elaborati (come i tagliolini con vongole e salsa di uova di pesce spada), secondi innovativi e dolci fatti in casa. Il servizio è celere e il personale accogliente e gentile. Lo consiglio vivamente.

Buona la scelta del menu e buona la lista dei vini con un prezzo corretto. Qualche problema di comunicazione così un tonnarello alla Gricia si è trasformato in... leggere di più Buona la scelta del menu e buona la lista dei vini con un prezzo corretto. Qualche problema di comunicazione così un tonnarello alla Gricia si è trasformato in cacio e pepe. Molto buona comunque. Buono anche il rombo con porcini e patate. Non comprensibili le zucchine fritte nel piatto di alice fritte. O meglio, scrivetelo. Io odio le zucchine e vi avrei chiesto di avere le alici senza. Un carciofo, un caffè e una bottiglia di Offida DOCG hanno sancito il conto a 54 comprensivo dello sconto. Ci sta. Qualche dettaglio da curare ma ci siamo. Molto cortese il servizio.

Locale molto bello, curato; forse un po piccolino, ma si riprende alla grande e dopo scopriremo il perché. Tavoli molto ampi e sedie che sembrano poltrone: una... leggere di più Locale molto bello, curato; forse un po piccolino, ma si riprende alla grande e dopo scopriremo il perché. Tavoli molto ampi e sedie che sembrano poltrone: una comodità. Alle pareti ci sono due ' librerie ' molto assortite di vini. Passiamo ai piatti. Tutto ottimo, eccellente. Fantasia nel mixare la materia prima rendendo il gusto delicato e sopraffino al punto giusto, senza esagerare. Vogliamo poi parlare del pesce ? Freschissimo. Ed ultima chicca, il pane, fornito in diverse varianti: dal carbone vegetale ad uno con color giallastro e pezzettini di pistacchio dentro, molto buono. Infine il personale, gentile, educato e molto disponibile. Ottimo il tutto Consiglio.

Buon e bel ristorante . Piatti di xucina romana (trippa ,coda, carbonara e maccheroni alla pajata .. ottimi e abbondanti e con un prezzo corretto. Buona lista d... leggere di più Buon e bel ristorante . Piatti di xucina romana (trippa ,coda, carbonara e maccheroni alla pajata .. ottimi e abbondanti e con un prezzo corretto. Buona lista di vini. Molto cortesi e con una musica di sottofondo che (finalmente qualcuno lo ha capito permette di parlare con le persone con cui si ė seduti al tavolo senza urlare. Toilettes pulite.

Abbiamo pranzato in 8 e siamo rimasti tutti pienamente soddisfatti per la qualità del cibo e per la cordialità dello staff. leggere di più Abbiamo pranzato in 8 e siamo rimasti tutti pienamente soddisfatti per la qualità del cibo e per la cordialità dello staff.