Menu - Maximum

Da Asporto, Italiano, Pizza

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Qui trovi il menu di Maximum a Rom. Attualmente ci sono 22 piatti e bevande nel menu.

Curioso di un viaggio culinario tra i sapori autentici di Roma? Maximum, nel cuore pulsante di Via Giovanni Volpato, unisce la tradizione laziale con tocchi mediterranei in un menu che celebra la pasta fatta a mano, le pizze da 26 cm e i frutti di mare freschissimi come i mitici Mussels Marinara. Ogni piatto racconta un pezzo di storia romana, accompagnato da un caffè intenso per un'esperienza completa. Scopri un menu dove il classico Cacio e Pepe incontra l'eleganza del Tartufo e la forza del gusto.

Immagini di cibo

Immagini

Piatti

  • Bevande

    Ricciola Alla Mediterranea
    Ricciola Alla Mediterranea
    14 €
  • Antipasti

    Insalata Di Polpo Maximum
    Insalata Di Polpo Maximum
    11 €
    Degustazione Rosa Dei Venti (X2 Persone)
    Degustazione Rosa Dei Venti (X2 Persone)
    22 €
  • Antipasti E Starter

  • Primi Piatti

    Tagliolini Al Ragu Di Moscardini
    Tagliolini Al Ragu Di Moscardini
    12 €
    Gnocchi All’astice Su Crema Di Zucchine
    Gnocchi All’astice Su Crema Di Zucchine
    14 €
    Risotto Crema Di Scampi E Tartufo
    Risotto Crema Di Scampi E Tartufo
    14 €
  • Secondi Piatti

    Polpo Arrosto Su Crema Di Patate E Tartufo
    Polpo Arrosto Su Crema Di Patate E Tartufo
    15 €
    Tagliata Di Pesce Spada Con Pesto Di Rucola
    Tagliata Di Pesce Spada Con Pesto Di Rucola
    15 €
  • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Tagliata Di Pesce Spada Con Pesto Di Rucola -70% per 5 € !

FAQ

Sì, la proposta include piatti à la carte e spesso un menù degustazione che cambia stagionalmente.

Sì, il pesce è tra i punti forti del locale, proposto in diverse preparazioni.

Sì, trovate classici romani come carbonara, coda e altre specialità locali.

Sì, il locale offre opzioni vegetariane, vegane e alternative senza glutine.

Sì, la cantina è ampia e ben presentata, con scelte perfette per accompagnare i piatti.

Sì, i dessert comprendono preparazioni artigianali come tiramisù e mille-feuille.

Sì, la cucina lavora in chiave espressa: i piatti vengono cucinati al momento per garantire freschezza.

Recensioni

gabriele-magnifici-1
28.08.2024

Locale molto bello, curato; forse un po piccolino, ma si riprende alla grande e dopo scopriremo il perché. Tavoli molto ampi e sedie che sembrano poltrone: una comodità. Alle pareti ci sono due ' librerie ' molto assortite di vini. Passiamo ai piatti. Tutto ottimo, eccellente. Fantasia nel mixare la materia prima rendendo il gusto delicato e sopraffino al punto giusto, senza esagerare. Vogliamo poi parlare del pesce ? Freschissimo. Ed ultima chicca, il pane, fornito in diverse varianti: dal carbone vegetale ad uno con color giallastro e pezzettini di pistacchio dentro, molto buono. Infine il personale, gentile, educato e molto disponibile. Ottimo il tutto Consiglio.

paolo-c-vine402
28.08.2024

Buon e bel ristorante . Piatti di xucina romana (trippa ,coda, carbonara e maccheroni alla pajata .. ottimi e abbondanti e con un prezzo corretto. Buona lista di vini. Molto cortesi e con una musica di sottofondo che (finalmente qualcuno lo ha capito permette di parlare con le persone con cui si ė seduti al tavolo senza urlare. Toilettes pulite.

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