L'apulia - Roma
L'apulia
Descrizione
Apulia è nata come un format di Track Food e decolla a San Lorenzo dove apre il primo ristorante nel cuore del quartiere universitario di Roma. Apulia è una vera taverna pugliese. I proprietari, Valentina Toppani e Domenico Coppola, entrambi originari della Puglia, vogliono offrire un'alternativa valida ai ristoranti vicino a San Lorenzo. I prezzi sono accessibili a tutti e variano in base alla complessità del piatto e alla raffinatezza degli ingredienti. Sono disponibili anche menu (prezzo fisso) come il trio di mare e il trio di terra dove è possibile modificare gli ingredienti secondo la volontà del cliente, oltre all'aperitivo pugliese che viene preparato ogni giorno dalle 18:00. Pronti a vedere come un format street food si trasformi in un ristorante? Vi aspettiamo.
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Recensioni
Un luogo che offre novità e qualità, da provare assolutamente. Abbiamo ordinato tagliapesce miste per 5 persone, che comprendeva vari tagli di salmone e tonno, così come burratini e taralli tipici, tutti molto buoni. come prima ho scelto un calzone aperto con tonno stracciatella e mandorle, una cosa spettacolare. Nel complesso, ampiamente promosso!
Ottimo posto nel cuore di San lorenzo per gustare specialità pugliesi. il polpo lo rende come maestro cucinato in vari modi: dal panzerotti fritto alla pasta al personale carbonara estremamente gentile e amichevole. Lo consiglio.
Spettacolare panzerots..tutto ti dice della pozzanghera. servizio impeccabile. Molto vicino ai termini.
Piccolo ristorante e bar nel quartiere San Lorenzo. L'ambiente è carino e pulito. Il personale è cordiale e disponibile. I piatti sono buoni come sapore e vengono serviti in modo sfizioso, tipo in padelle o tegamini. Unico appunto in riferimento ai piatti, è che non sono molto abbondanti, diciamo che sono di una grandezza media. In ogni caso è un buon locale che serve piatti tipici pugliesi e altri piatti tipici romani, però in variante marinara, tipo amatriciana di polpo. Prezzi nella media della zona. Lo consiglio.
Una bella sorpresa! Curato, sebbene informale; di qualità, per offerta e gusto delle realizzazioni; accogliente, per gentilezza e garbo. Mi è piaciuto anche il fatto di poter scegliere se mangiare come sentendosi al ristorante, o più 'easygoing ' con pucce e panzerotti. Musica jazz e fusion graditissima per deporre le armi e staccare
Menu
La Birra Artigianale Pugliese
Birrificio Svevo Nuova Galassia6 € Birra Alla Spina Reale5 € Birrificio Svevo Ex 986 €I Vini
Calaprice-Chardonnay Del Salento16 € Primitivo Di Manduria (Amastuola)18 €Per Iniziare..
Rotolini Al Forno Di Scamorzina Affumicata E Speck6 €
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