Mondschein - Sappada
Mondschein
Descrizione
Entra da Mondschein e lasciati avvolgere da un calore alpino che parla di materia prima locale e di cura artigiana nella cucina. Qui le ricette tradizionali incontrano dettagli creativi: carni dalla crosta croccante, risotti ben calibrati e dessert artigianali che chiudono il pasto con dolcezza. L’arredo rustico con tocchi eleganti crea l’atmosfera ideale per una cena intima o per una sosta in famiglia; il personale accogliente sa guidarti nella carta dei vini e nelle scelte del giorno. Mondschein è il posto giusto per assaporare una cucina dal carattere forte, pensata per chi ama gusto e cura del piatto.
Immagini
Recensioni
Recensioni positive per Mondschein: servizio accogliente, piatti di qualità e ottima posizione; note su porzioni contenute e prezzi talvolta percepiti come alti.
Un'ottima attività familiare con una cucina regionale meravigliosa, non si può chiedere di più.
Location bella, personale gentilissimo e preparato. Prodotti buoni, ben presentati. Porzioni nella media. Prezzi leggermente alti, ci ritornerei se mi trovassi da quelle parti ma non ci andrei di proposito.Vegetarian options: SiKid-friendliness: SiParking: AmpioWheelchair accessibility: Si
Ho valutato il ristorante con quattro stelle per molte ragioni ovvie: la posizione, l'ambiente, il servizio professionale, la qualità dei piatti e prezzi molto ragionevoli. Tra tutto ciò che abbiamo ordinato, ciò che ci è piaciuto di più è stata la carne, la crosta era molto croccante e gustosa, è stata un'idea molto azzeccata accompagnarla con la crema di Lampone. Ma è vero che in generale le porzioni sono troppo piccole. So che è come mangiare in ristoranti di un certo livello, ma aggiungendo un po' di più in ogni piatto, non penso che la qualità del piatto o la sua estetica cambierebbero affatto. Comunque, casa fantastica.
Sono finalmente tornato al mio cottage a sappada e non potevo mancare un passaggio da loro per ringraziarli dell'affetto, della cordialità con cui hanno accolto i miei ospiti coccolati oltremodo dalla loro spettacolare cucina accompagnata da un'accoglienza unica e speciale. Consiglio cuore a tutti voi di fermarvi qui e mangiare almeno una volta, sarete affascinati dalla poesia dei loro piatti presentati uno da uno con amore e passione
Menu
Al Borgata Palù 96, il menu di Mondschein combina piatti creativi e tradizionali, dal Pollo A La Lemon Con Ajo alla squisita Linzer Torte.
Antipasti
Prosciutto Di Sauris Riserva Con Champignon Dorati14 € Uovo Cotto A 65° Alla Clorofilla Di Spinaci, Guanciale Croccante E Crema Di Saurnschotte14 € Patata Ripiena Con Fonduta Di Formaggio, Uovo Marinato E Profumo Di Tartufo E Porcini14 €Portata Principale
Raviolo Di Patate E Crauti Con Burro Fuso E Ricotta13 € Canederli Di Formaggio Al Porro Croccante12 € Filetto Di Cervo Su Salsa Di Pino Mugo Con Pere Williams Allo Zafferano30 €
FAQ
Ulteriori informazioni
Al di là della carta, Mondschein ama giocare con contrasti: più d'una recensione descrive abbinamenti dolce‑salati (come carni con crema di lampone) e una particolare cura nella crosta delle preparazioni di carne, segno di una cucina che sperimenta tecniche e sapori mantenendo radici locali.
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