Bruscello Bistrò - SIENA
Bruscello Bistrò
Descrizione
Benvenuti da Bruscello Bistrò, dove la convivialità senese incontra piccole sorprese culinarie. Qui troverete un ambiente intimo e romantico, uno staff cordiale pronto a guidarvi nella scelta dei vini e dolci artigianali preparati in casa. Il menu gioca tra tradizione toscana e tocchi creativi: pici fatti a mano, piatti di carne e di mare ben presentati, e proposte vegetariane. Perfetto per una cena romantica, un compleanno o una serata di scoperta enogastronomica nel cuore di Siena, Bruscello punta sull'accoglienza e su un servizio che fa sentire gli ospiti a casa.
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Richiesta di prenotazione per Bruscello Bistrò
Prenota al Bruscello: segnala intolleranze e festeggiamenti; porzioni contenute, possibilità di menu su misura per gruppi e coperto applicato.
Recensione
Recensioni miste: Bruscello è apprezzato per servizio, dolci artigianali e lista vini; segnalate porzioni contenute e qualche variazione nella qualità del servizio.
Esperienza molto contrastante. Il locale e il personale sono fantastici...sul cibo però sono meno convinta in quanto l'ho trovato sicuramente di qualità ma scarso nelle scelte, poco inclusivo per chi e affetto di intolleranze e non adatto a chi forse cerca dei piatti meno experimentali e più tradizionali.
Ci siamo fermati per pranzo in questo bistrò; il cibo proposto era molto allettante, ma essendo un pranzo veloce e una giornata molto calda, abbiamo optato per due antipasti: un gazpacho di melone e dei fegatini con pan brioche. Entrambi erano spettacolari, preparati con cura e per nulla banali. Il servizio è stato molto gentile e accurato.
Scelto questo ristorante sulla base delle recensioni eccellenti, onestamente la nostra esperienza è stata molto più modesta. Il gazpacho conteneva verdure semicrude, e la ratatouille ordinata come accompagnamento alla tartare era simile. I pici erano serviti in un sugo di pomodoro piuttosto acquoso, niente di speciale. Non torneremo.
Il servizio è stato veramente ottimo. Era piuttosto affollato e nonostante ciò il personale è stato gentile e attento a tutti. Il cibo era fresco e davvero delizioso. L'antipasto di gazpacho è davvero memorabile e originale, e la pasta è stata squisita. Consiglio vivamente questo ristorante.
È un peccato, poiché avevamo alte aspettative dopo aver letto ottime recensioni. Il servizio non era scortese, ma lento e poco comunicativo, e diversi piatti non erano disponibili. Il cinghiale arrosto era assolutamente delizioso, ma la pasta al pomodoro era insipida e i dessert piuttosto mediocri. Abbiamo anche dovuto aspettare a lungo per pagare il conto, nonostante ci fossero due persone in servizio e solo tre tavoli occupati. Questo posto sembra avere un grande potenziale, ma per noi non ha colto nel segno.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Al Bruscello lo chef ama inserire piccole esuberanze nel menu: oltre alla cucina toscana troverete occasionali contaminazioni internazionali e proposte stagionali pensate per sorprendere — chiedete consigli al personale per scoprire il piatto fuori menu del giorno.
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