Cataleya - SILVI

Convinta di aver scritto la recensione il giorno dopo la nostra cena, mi sono resa conto solo a distanza di 2 anni di non averla effettivamente inviata. Mi dispiace, mi scuso, mi scuso, mi scuso, mi scuso. Abbiamo consegnato un foglio bianco allo chef/proprietario per far arrivare al tavolo pesce, crostacei e molluschi in quantità lasciandogli la possibilità di stupirci. Il risultato? Abbiamo provato molti ristoranti stellati ma Cataleya li batte tutti! Non sono di parte, anzi sono molto critica e attenta. Non ho potuto lamentarmi di nulla, tutto in modo inspiegabile perfetto! Il consiglio che mi sento di dare è quello di lasciare fare allo chef, non vi deluderà!

Sono più di 30 anni che soggiorno a SILVI Marina e posso assicurarti di non aver mai mangiato dei rosticceri così buoni e ben cucinati. Gli antipasti sono tutti eccellenti, nuovi e davvero gustosi: dalle mini polpettine distese in una morbida crema di patate, al tegamino con la scamorza di Elice, fusa e condita con pomodori e acciughe, senza dimenticare i dolci! Tutto servito con cura e "donato" dalla spontanea simpatia di Michele, il proprietario. Una serata bellissima. Torneremo sicuramente. Assolutamente consigliato!

Il pranzo ad agosto potrebbe essere il motivo per cui questo ristorante aveva alcune critiche per una giornata più tranquilla. Alcune cose erano buone, altre meno e alcuni piatti con quantità misere come friggere 4 calamari e un pezzetto mini di branzino. Servizio lento ma spero che sia dovuto a troppe persone e povere quantità.

Convinto di aver fatto la recensione il giorno dopo la nostra cena mi sono accorto solo a distanza di anni che in realtà non l'avevo inviata. Chiedo perdono !Capitati per caso in questo ristorante appena rinnovato, grazie al gentilissimo proprietario, abbiamo potuto provare un menù degustazione pesce senza uguali. Abbiamo dato carta bianca allo chef/proprietario in modo di far arrivare al tavolo pesce, crostacei e molluschi in quantità lasciandogli la possibilità di sbizzarrirsi. Il risultato ? Mai mangiato così bene ! Abbiamo provato tanti ristoranti stellati ma Cataleya li batte tutti ! Non sono di parte ma al contrario sono molto critico e attento. Non ho potuto lamentarmi di nulla, tutto ineccepibilmente perfetto ! Il consiglio che mi sento di dare è di lasciar fare allo chef, non vi deluderà !

We ate there a few days ago. Nothing to say again. We ordered meals almost tailor-made. My wife wanted potatoes cooked with water, he didn’t have the card but he did. Pikes, great. Very nice little restaurant and the boss is very dynamic