Le Muse Noto - SIRACUSA

Veramente delizioso ristorante di pesce nella campagna di Noto con viste mozzafiato e atmosfera. Il personale è molto preparato, e hanno un sommelier separato che aiuta con le selezioni di vino. Ho mangiato uno dei migliori polpi che abbia mai assaggiato - era grigliato alla perfezione, tenero, senza nessuna gommosità. Anche la pasta è fatta in casa e cucinata alla perfezione al dente. Altamente raccomandato!

Wow. E ancora di più. Che esperienza incredibilmente deliziosa! Dopo aver annullato la nostra prenotazione iniziale, siamo stati gentilmente accolti comunque con i nostri sei bambini e il personale più naturalmente gentile e premuroso che abbiamo mai incontrato. Il cibo era incredibile - creativo, locale e delizioso con combinazioni di sapori inaspettate e allettanti. I prezzi erano molto ragionevoli e Sebastiano, il nostro cameriere, è stato assolutamente meraviglioso. Gli interni erano mozzafiato e così ben tenuti. Non vediamo l'ora di tornare in questo rifugio tranquillo, paradisiaco e affascinante. Altamente raccomandato.

Cena serale: ho mangiato il manzo che era divino, con un delizioso piatto di verdure (Caponata siciliana) di contorno. Solo aggiunto alle viste incredibili sulla campagna e verso il mare. Personale gentile e attento. Davvero sublime. Dovrei aggiungere 2 bambini piccoli al seguito che erano felici.

Eravamo ospiti dell’annesso hotel La Corte del Sole e viste le buone recensioni e per comodità ci siamo fermati una sera a cena. È un posto carino con una bella terrazza all’aperto. Il personale è gentile. Menu interessante e piatti ben presentati. Alcune scelte di cibi coprivano un po’ il gusto dei singoli ingredienti (ad es baccalà con verdure, vedi foto, dove si sentiva la verdura e non il pesce). Punto debolissimo l’attenzione a tutti i tavoli e la velocità del servizio. Dopo min di attesa per sapere quali dolci avevano ce ne siamo andati tutti (io per la verità anche prima).

Siamo stati a cena a giugno in questa splendida terrazza che affaccia sulla campagna siciliana. Location mozzafiato, senza alcun dubbio. Molto belli i tavolini, le luci soffuse ed è tutto ben curato. Basterebbe questo per giustificare una serata in questo ristorante.Tuttavia, da appassionati di cucina siciliana (forse la più buona d'Italia), non siamo rimasti soddisfatti dei piatti. Abbiamo preso due primi che sulla carta promettevano benissimo, ma che alla fine non erano niente di che. Mancava proprio il gusto... in particolare i gamberetti sembravano proprio dei semplicissimi gamberetti surgelati, cosa inconcepibile per questo territorio ! Magari mi sbaglio, ma proprio non ci siamo. Un pò meglio la frittura di pesce, molto molto abbondante, ma con un retrogusto che non ci ha convinto al Ottimi i vini e curato e preciso il servizio. Conto non basso, ma coerente con la location, un pò meno con la proposta culinaria.Magari siamo incappati in una serata storta, ma potete mangiare molto meglio altrove. Se invece volete fare colpo su qualcuno per l'atmosfera allora il posto è decisamente valido.