Osteria Degli Assonica - SORISOLE

Ristorante con 1 stella Michelin..un must have nella tua collezione di ristoranti. Sono stato lì per il mio compleanno e abbiamo scelto il menu con 8 portate..sapori e cibi inaspettati ma deliziosi, personale super gentile e una bellissima location. Come ho detto..un must have!

Ho pranzato qui con mia moglie e 25 ospiti... italiani, britannici, americani, cechi, svedesi e francesi. Tre erano vegetariani e due sono MOLTO esigenti con il cibo. Ettore, il proprietario, è stato incredibilmente disponibile e competente. Il cibo era incredibile, aveva sapore e originalità, le porzioni erano enormi... tutti i miei ospiti erano senza parole, e tutti hanno avuto un pranzo meraviglioso. Per giorni dopo continuavano a elogiare il pranzo, i due esigenti non riuscivano a smettere di complimentarsi con il ristorante! Il prezzo era estremamente onesto, mi aspettavo di pagare il doppio! Voto alto! P.S. se ti piace il pesce DEVI visitare questo ristorante almeno una volta nella tua vita!!

Sono stato con mia mamma, zio e zia mentre io e la mia ragazza eravamo in visita a Bergamo, tutto era semplicemente perfetto!!!

Dall’esterno pare di andare in una trattoria di campagna ma i locali interni sono molto curati e spaziosi. Tavoli ben distanziati. Abbiamo ordinato la variante da 2 portate (piu gli amuse bouche offerti a tutti . Tutto ottimo (i ravioli all’ albicocca davvero impressionanti tranne i “dessert”. Virgolette obbligatorie perchè (a parte la tarte tatin, anche un po banale per un posto così gli altri non hanno nulla del fine pasto. Sono sapidi, a tratti anche puccantini e non lasciano assolutamente la bocca buona che ci si attende da un fine pasto. Peccato per questo scivolone (peraltro anche carta con solo 4 proposte .

Ho deciso di provare il menù Business Lunch che propone due portate a scelta tra una lista. Ogni piatto è un esplosione di sapori, forse a volte un po' azzardata. Ho fatto fatica a distinguere alcuni sapori durante la degustazione a causa dalla forte componente aromatica delle erbe scelte. La qualità sia del servizio che del cibo è superlativa, non si può aggiungere altro. Sicuramente merita di essere visitato.