Agriturismo Il Vecchio Torchio - TEGLIO

Questo è un luogo ben noto dove la cucina tradizionale della valtellina è profondamente celebrata il ristorante è caldo e accogliente e il mangiare è un'attenzione deliziosa e indimenticabile, come la parte è davvero generosa!

Naturalmente una pausa obbligatoria con la famiglia o gli amici in montagna con la natura, assorbito nell'albero di mele. forse ristretto in uomini, ma i prezzi che è estremamente economico, e le porzioni è molto grande (ad esempio clus-clus, pizzoccheri, torta.

In due anni la location rimane bella, accogliente e molto caratteristica. Tuttavia, ha decisamente perso un certo sapore nel cibo. Sembra che manchino gli aromi o che siano troppo lievi... un peccato se si desidera assaggiare i veri piatti locali. Almeno rimane uno dei posti più buoni in zona.

I pizzoccheri erano insipidi, e lo so bene visto che sono nata lì e li ho assaggiati migliaia di volte. Forse il formaggio locale era senza sapore, forse era mescolato con formaggio industriale neutro; anche il cavolo non aveva il suo gusto speciale, come se fosse cotto a metà; assolutamente niente salvia. In ogni caso mi aspettavo di più (la mia ultima visita risale a 10 anni fa e ho avuto un'esperienza migliore). Penso che il posto si sia trasformato in un'industria, il cibo crudo non è più di qualità, chissà, forse lo acquistano in negozi molto economici (anche il salame era terribilmente insapore, e il formaggio degli sciatt soffriva dello stesso problema dei pizzoccheri). Per i proprietari è ora di fare un AUTO-DA-FÉ e tornare alle origini. Un posto decente con prezzi ragionevoli per chi non ha mai assaggiato dei buoni pizzoccheri o si basa solo su riferimenti turistici. Ma se mai cucineranno dei buoni sapori valtellinesi sarà facile restare o rovineranno la loro giornata.

Posto incantevole, cibo molto buono, atmosfera piacevole... E soprattutto puoi acquistare i loro prodotti (vino, olio d'oliva, ecc). Tornerò sicuramente.