Alpenrose - TESIMO

Amalia, proprietaria e cuoca, persona di cuore, eccellente cuoca. Eccellenti gnocchi di patate, Gulasch, dolci, speck fatto in casa... buono.

Su consiglio di un amico ho pranzato qui, notando subito che gran parte della clientela era locale. È un indizio quasi infallibile che i locali che offrono cucina locale ne valgano la pena e così è stato. Canederli ineccepibili e anche ottimo spezzatino con patate arrosto. Servizio cordiale e arredi piacevolmente d'antan. Prezzo adeguato. Una piacevole sosta sulla strada per Merano.

Sono già diversi anni che frequento la cucina della signorina Amalia. Lei cucina tutti i piatti, dal primo al dolce. Il menu varia ogni giorno a seconda di ciò che offre l'orto, la stagione e la fantasia della cuoca. È meglio prenotare perché purtroppo i posti sono pochi (circa 15). Il ristorante è aperto solo dalla primavera all'inizio dell'autunno ed è situato in una posizione panoramica sul Passo Palade a cento metri dallo Stalla Palade. Durante l'estate è possibile gustare una buona birra fresca all'aperto mentre si ammira il meraviglioso panorama della valle dell'Adige. Peccato che non si capisca molto bene che è un ristorante, ma allo stesso tempo è una fortuna perché forse perderemmo il fascino della cucina casalinga. Il prezzo molto basso e le abbondanti porzioni insieme ai sapori tipici del Tirolo sono motivo sufficiente per fermarsi ogni volta che si passa. Cortesia e gentilezza sono di casa per cuoca e cameriera.

Very good food, warm atmosphere, view of the Rosengarten massif, delicious Zwetschgendatschi