Fischetto - Menù
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Questo è un posto incredibilmente senza pretese, situato in una anonima periferia post-industriale nel nord di Torino. Il locale è molto piccolo, con solo pochi tavoli ed è gestito da un affascinante settantenne del Sud Italia che offre un piccolo, ma sostanziale menu giornaliero basato principalmente su pasta e pizza. Ho provato solo le pizze, dato che è questo ciò per cui sono famosi, e posso dire che è stata una delle pizze più incredibili che abbia assaggiato negli ultimi anni. L'ultima volta che ho mangiato una pizza di quella qualità è stata a Napoli, più di 5 anni fa. I prezzi sono più che ragionevoli, da 4 a 6 euro per pizza, a seconda del condimento. Visitare questa trattoria è come fare un viaggio nel tempo, in un'epoca di cibo casalingo, preparato con amore con ingredienti freschi e servito con un sorriso. Se stai visitando Torino e non ti dispiace fare una deviazione (un viaggio in taxi dal centro richiederebbe circa 10 minuti), fai un salto da Fischetto per assaggiare i tempi passati. Sono sicuro che non resterai deluso (attento, questo è un posto focalizzato solo sul cibo, se cerchi atmosfera dovrai cercare altrove).
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